[問題] 請問有辦法自己做素肉嗎?

看板love-vegetal作者 (dYLaN)時間13年前 (2011/06/14 00:32), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
如為詢問地區內之相關素食資訊，請於標題補上地區(XX縣) [修改標題可按大寫T] 素食版的各位大家好 我現在人不在台灣, 而我也不是吃素的 但因為有些朋友吃素, 偶而要一起吃飯時想要煮一些素台灣菜給外國人吃吃看 但因為在我現在在日本, 所以其實沒什麼人吃素 當然也找不太到素肉之類的東西, 但我又想煮一些炒青菜之外的菜 我知道素肉大部分是豆製品 但這邊買不到豆干, 只買得到豆腐 請問有辦法自己做素肉嗎? 謝謝大家 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.207.233.230
推
06/14 12:16, , 1F
香菇頭泡軟 用鐵槌打扁 再加調味料醃一下 就變素肉了
06/14 12:16, 1F
推
06/14 12:57, , 2F
把豆腐壓扁，就會變成白豆干
06/14 12:57, 2F
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06/14 12:58, , 3F
google "自製豆干" 可以看到很多例子。
06/14 12:58, 3F
推
06/14 17:39, , 4F
去料理板問問吧～
06/14 17:39, 4F
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06/14 17:59, , 5F
素魚算素肉嗎?! 素魚肉XD
06/14 17:59, 5F
推
06/14 20:25, , 6F
之前我是有在國外自己做素食蒟蒻,墩東西或者煮咖哩都方便
06/14 20:25, 6F
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06/14 20:26, , 7F
如果有需要可以提供作法給你
06/14 20:26, 7F
推
06/14 20:58, , 8F
在日本吃素不太方便吼　只能吃些甜食什麼的~___~
06/14 20:58, 8F
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06/15 00:38, , 9F
對阿, 日本吃素的非常的少, 甚至比歐美國家少, 很多
06/15 00:38, 9F
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06/15 00:39, , 10F
素菜還是會用魚高湯調味
06/15 00:39, 10F
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06/15 00:41, , 11F
jay大, 蒟蒻不是本來就是素的嗎? 您是指?
06/15 00:41, 11F
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06/15 01:42, , 12F
所以找不太到素肉,可以用蒟蒻,這個也是不錯的食材
06/15 01:42, 12F
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