[食記] 台中大里 三多吉蔬食坊
餐館名稱：三多吉疏食坊
地址：412台中市大里區大里路39之4號
電話：04-2483-5048
營業時間: 正常用餐時段
平均價位：50~70
會知道這家店
要謝謝我們中興外文系的學妹
(雖然今年也要畢業了)
當初學妹跟我說
"不管你夾多少 老闆都算五十而已"
三多吉蔬食坊
前身是隔壁的小回向素食館
原先以涼拌的菜色和麵食為主
兩年前無論夾多少 大概都是五十塊
還有紫米飯和南瓜湯...
小迴向的老闆
同時也在隔壁經營大里很有名的三多吉自助餐
以便宜的菜色取勝
生意非常興隆 以在地工人為主
加入慈濟後的老闆(應該是 因為都播大愛)
開始經營了小迴向素食店服務素食大眾
而在今年
做了一件很有勇氣的事情
老闆將生意很好的三多吉自助餐收起來
重新裝潢之後以三多吉蔬食坊重新出現
每天供應30~40道現炒菜色
以原本做自助餐的方式變化
跳脫一般素食的傳統印象
小迴向則是專賣麵食
價格方面 如果以大男生 不夾太多素料的情況下
約是60~70左右 (如果有誤還請指正)
此外
老闆對於健康與養生也非常注重
店內提供老闆在自家農園栽種的"箭芝"
品種類似台中有名的麻薏
但營養價值相當高
老闆以推廣的心情
將箭芝以平常自助餐菜色平價推廣給消費者
對我來說
這是很用心而且熱血的老闆所開的店
也因此今天特別PO文介紹給大家
見證一個人對推廣素食做出的努力
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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