[食記]台北市京席素食餐廳(暫時歇業轉型)

看板love-vegetal作者Simon (我是素食寶寶)時間13年前 (2011/01/08 21:33)推噓9(9推 0噓 5→)

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自100.2.16起暫時歇業轉型,詳情請參考該店部落格餐館名稱：京席健康素食餐廳地址：台北市中山區錦州街36號1樓(B1有各式包廂) 在林森北路與中山北路之間,較靠近林森北路與錦州街口電話：02-25710113 0983304671 營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00 平均價位：現炒每道99元加1成另有多種價位的便當其它：圖文版網誌 http://tw.myblog.yahoo.com/earn517/article?mid=3473&prev=-1&next=2973 店家自己的部落格網址: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uf8rEX2THhkxpRjg.N9leo1Msunz/ 2011年新年初始,恰好在素易食網站http://food.suiis.com/ 發現台北市有家新開的素食餐廳,而且離上班的地方並不遠就決定找機會去嚐嚐鮮, 據說這家店的主廚曾經擔任過大飯店的廚師, 拿手的菜色是川湘粵菜,而老闆之前是經營葷食餐廳後來因種種因緣,轉而經營素食,目前算是剛開幕每到菜現炒一律99元(另加一成服務費), 消費滿2000元還送200元折價券,感覺物超所值,CP值很高周四中午抽空前去品嘗,首先服務人員會送上一盤小菜跟熱茶油滷的花生味道不錯,我們吃了一些之後,才赫然想起要拍照 (因為實在是物超所值所以我周五晚上又去吃這次小菜是韓式泡菜) 感覺味道OK,至於熱茶好像有牛蒡的味道,天氣冷喝起來很溫暖多年來大台北地區的素食店經營型態變化很快從早期的湘川粵菜等傳統素食點菜餐廳 (和平,全省,梅林,居仁堂等餐廳都逐一轉型或歇業) 歷經素食歐式吃到飽餐廳的崛起與沒落 (人道,蓮香齋,居仁堂,蓮心園,喬園) 直到最近2年,或許因為健康飲食以及蔬食環保等因素吸引許多葷食餐廳業者,轉行投入素食餐廳的經營這其中不乏有許多成功的案例 (北平金廚,春回大地等) 現在又多了這家"京席素食餐廳" 真是令素食者感到興奮啊我們2人稍微研究了一下菜單決定點3道菜跟2盅一人份的湯,算起來應該不超過500元喔菜色真的很多,如果不知道要點哪幾樣也可以事先上該店家的部落格,參觀部份菜色的照片首先上菜的是現炒大豆苗雖然份量不是很多,不過味道不錯大豆苗算是我們去素食餐廳經常點的青菜,感覺OK 接下來這道三杯猴頭菇其實也是我們經常點的菜色京席的料理手藝很不錯猴菇很好吃連玉米筍都很甜,老薑,九層塔,辣椒整體感覺很棒再來的這道是紅燒獅子頭獅子頭本身沒有任何令人噁心的素肉味燴的醬汁調味也非常棒,感覺有飯店中餐廳的水準個人很推薦這道菜喔一人份的酸辣湯,份量適中不會太多也不會太少或許是個人口味不同,感覺味道稍微酸了一些加上我們點的菜色口味都比較重,下次或許可以再點其它湯品南瓜濃湯也是一人份的,味道還不錯剛上桌喝下去感覺真是好,不過如果搭配重口味的菜色吃可能會受到其他菜色口味的影響整體來說,還算是不錯的湯品我們另外還點了一碗白飯跟一碗五榖飯這樣算下來只花了464元,感覺跟一般商業午餐的價位差不多但是吃的內容卻有很豐盛,非常值得一試喔至於如果是一個人去吃的話,店家好像還有提供個人式套餐價位也還OK 另外也有提供不同價位的便當(70元 80元 100元等) 最後老闆還帶我們去參觀了地下一樓的包廂包廂大小主要分三種, 6-8人小包廂,有圓桌或長條桌,消費1500元以上可使用3小時 10-12人中包廂,都是圓桌,消費滿3000元以上可使用3小時包廂都是活動式的可以打通最近剛好有尾牙聚餐或是過年,感覺很適合前去聚餐搭配滿2000元送200元折價券活動,應該很棒桌菜部分有各式價位的合菜菜單,也可自行挑選組合另外店家也有提供外帶年菜最後補充說明一下我周五晚上又跟閃光去吃因為覺得好吃又物超所值所以點了4道菜2碗飯每道菜99元白飯2碗20元加一成服務費後只要457元 CP值完全破錶宮保豆腐豆腐好像是用深坑的臭豆腐先炸過後再料理好吃榭黃燴時蔬本來想點炒青菜後來覺得天氣太冷點這道燴時蔬應該會勾點芡結果上桌後發現是炒澎湖絲瓜(我的最愛) 味道真是棒啊砂鍋獅子頭因為周四吃過紅燒獅子頭感覺很不錯所以這次改點砂鍋口味調味不同但是一樣不錯吃仔細數一下應該有8顆獅子頭兩人吃算是分量很足烤素四方酥這道菜算是手工菜印象中明德園素食自助餐也常見就是用豆皮海苔包香菇筍絲等然後炸成一大塊最後再切開來京席這道菜作工很不錯用料也很好筍絲很嫩總共12大片分量很夠很推薦大家去嘗嘗鮮兩個人如果省一點各點一道菜一碗飯只要250元左右另外尾牙過年除夕聚餐也都是很不錯的選擇喔因為這家店原本是日式料理店樓下的包廂裝潢感覺還不賴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.135.228 ※ 編輯: Simon 來自: 61.62.135.228 (01/08 21:41)

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