[問題] 如何維持營養均衡?

看板love-vegetal作者 (chacha)時間13年前 (2010/12/05 14:20), 編輯推噓4(407)
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我前一陣子開始吃素, 沒多久就營養不良,差點昏倒(真的) 醫生看我很瘦,問我是不是以蔬菜水果為主食? 我說:對~ 他叫我要多攝取蛋白質, 請問各位都怎麼吃阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.165.50

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吃素期間 豆皮 奶製品等等?
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豆腐&豆漿 好東西~
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http://www.twvns.org/ 這網站有不少資訊 參考看看~
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蛋白質是身體組成的基本 一定要吃夠~
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豆腐、豆乾、豆皮等,香菇頭、猴頭菇等菇類,黑豆、紅豆
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毛豆,基本上蛋白質含量都很高,芽菜也不少唷!
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自己打黑豆漿~而且用黑芝麻就好~可不必用黑豆
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總之黑豆漿也可試試~吃豆腐,吃很多東西~~~
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忘了說,海帶類的東西蛋白質也很高
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主食類也要吃夠 米飯麵類雖然主要是澱粉 同時也含蛋白質
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昏倒感覺是血糖低 可能是熱量不足喔
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