[心得] 台北市．巴科隆蔬菜披薩和焗烤什錦蔬菜
※ [本文轉錄自 Chat82gether 看板 #1CrsF_bW ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Chat82gether
標題: [心得] 台北市．巴科隆蔬菜披薩和焗烤什錦蔬菜
時間: Mon Nov 8 10:44:12 2010
圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/30393284
巴科隆歐式美食，繼瑪迪滋之後，是第二家送試吃品到我們中心的店家。
因為巴科隆送來的是烤豬腳等肉製品，特別是不同口味的香腸，相當受大家的歡迎喔！
因為個人無法吃肉類，最後也只是和他們家訂購了一份蔬菜披薩（NTD260/9"）來吃。
以紙製盒子做的披薩盒，看起來不起眼，簡簡單單設計，我們還是趕快打開來吃看看吧！
他們家的披薩，份量大部分以9吋計，大概可以分8片左右，口味相當多元（如圖上）。
以9吋的價格來說，較Pizza XXX的NTD350起與拿X里的NTD199起比較起來，價格算中等。
巴科隆歐式美食的蔬菜披薩（NTD260/9"），是屬於薄片的披薩。
在餡料方面，有三色豆、鳳梨片、高麗菜、蘑菇片和其他蔬果，相當豐富。
我和友人（方便素者）分享這蔬菜披薩，一口咬下，
有著蔬果的甜和鹹味，口感上極富層次。
在薄皮方面，則烤得恰好，不會特別酥脆，
當也保有一些麵包的軟嫩感，吃起來也不會感覺太乾澀。
在餡料之上的起司，份量算中等，嚴格來說，他們家的披薩仍算保留原有的蔬果之味。
若喜歡吃起司的朋友可能會不喜歡，但個人是覺得還不錯，至少感覺吃了負擔沒那麼重。
隔了數週之後，我們又再跟團訂購巴科隆歐式美食的焗烤什錦蔬菜（約NTD100以下）。
和蔬菜披薩的感覺一樣，覆蓋之上的起士沒有烤得太焦，吃起來得感覺有些不對味。
焗烤蔬菜的餡料和披薩差不多，倒是多了一些馬鈴薯泥，而且也有一些添加甜味的洋蔥。
吃了一口，感覺沒有特別驚艷，就是一般餐廳內焗烤餐點的口感，且也沒香味撲鼻之味。
起司在不同料理上發揮不同作用，焗烤類還是需要起司絲帶出口感和香味。
如果要我推薦的話，在口味和價格上，還是比較推薦他們家的蔬菜披薩。
--
... 世界の中心で、愛をさけぶ http://blog.yam.com/jingxuan ...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.214.4
--
... 世界の中心で、愛をさけぶ http://blog.yam.com/jingxuan ...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.214.4
※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.214.4 (11/08 10:45)
※ 編輯: scsdoidoi 來自: 140.109.214.4 (11/08 13:01)
※ scsdoidoi:轉錄至看板 Chat82gether 11/08 13:02
推
11/08 13:57, , 1F
11/08 13:57, 1F
※ scsdoidoi:轉錄至看板 Chat82gether 11/08 21:31