[問題] 炒菜炒海鮮增加鮮甜味可以用什麼代替?

看板love-vegetal作者channie (單普阿特米)時間13年前 (2010/09/21 11:35)推噓5(5推 0噓 1→)

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原po開始吃素三個月了理想情況是吃全素但是實際上是蛋奶素 (太愛吃麵包烘焙類食品沒辦法) 之前是自己住外面這幾個禮拜回家，煮飯要煮給妹妹吃，冰箱裡也有很多各式海鮮肉類同時也是吃自己煮的菜吃到有點膩了感覺好像炒菜變不出什麼花樣從小爸媽總是教說炒青菜放點海鮮或肉就會很甜例如昨天要炒芹菜爸爸總是加花枝、蝦子或肉絲去炒昨天手邊有玉米，就加下去炒了雖然玉米也很甜，但總覺得沒什麼太多變化不知道大家炒菜會不會加什麼料來取代海鮮或肉的位置呢? 對了原po人在美國，所以台灣常見的素料不好買而且本身也希望也不要常吃素料，覺得不健康謝謝大家啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 97.115.95.129

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JustCold

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onmyouza7774

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summertrees

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