[問題] 請問要如何DIY素鮪魚呢??

看板love-vegetal作者 (保持單純即富有)時間14年前 (2010/08/04 23:52), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問素鮪魚要如何製作呢?有誰知道嗎 GOOGLE都找無ˊ_ˋ 市售的素鮪魚醬~罐頭~當然也是可以買 但是我想要自己做做看 不知道要如何弄 謝謝指教^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.180.50
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發現粗食好味道，這本書裡面有 多蔬素鮪魚醬 的作法
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素鮪魚沙拉醬：素鮪魚漿加原味沙拉醬拌勻(素鮪魚漿素料
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超市有賣)
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蛤...一定要用什麼素鮪魚漿嗎...我想說就是自己用食材去混合
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賣的人是靠這個賺錢的，秘方應該不會公開...
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猜測應該用大豆蛋白跟海苔類的為主原料吧...
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第一行要去找這書。第二行，是另種做法。
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※ 編輯: ifwp 來自: 114.26.180.50 (08/05 14:00)
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了解~~謝謝 我會去找找看
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有看過用埃及豆搗碎做的素鮪魚沙拉 不過就我小時候吃過
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鮪魚的經驗 覺得沒有很像
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素鮪魚沙拉醬：素鮪魚漿 https://daxiv.com
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