[食記] 涓豆腐
餐館名稱：涓豆府
地址：板橋市文化路一段298號 (板橋店,它還有南京店跟敦南店)
新埔捷運站二號出口出來
電話：22553519
營業時間： 11:30-14:30 17:30-22:30(平日)
11:30-16:00 17:30-22:30(假日)
平均價位：280元
其它：葷素都有的店
套餐內容包括豆腐鍋一鍋ˋ石鍋飯一鍋ˋ甜點一份(豆花)
其中小菜可任選,且吃完還有服務人員過來主動續盤
石鍋飯有三種吃法,1.首先將大部份米飯挖到碗裡，然後在石鍋裡倒入1/3
麥茶，蓋上鍋蓋悶煮約十分鐘。
掀開鍋蓋，麥子混合鍋巴的香氣撲鼻而來
2.海苔包裏白飯與小菜，沾點芝麻醬油
3.大部份米挖到碗裡後,什麼都不加.直接將石鍋蓋子蓋
上，讓鍋內剩餘米飯直接變成香焦鍋巴
素食的就是菜跟豆腐之類的,可加辣,還不錯
小菜也可以弄素的
但是人非常多,一定要先電話預約,不然絕對要等很久喔!
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