[食譜]【貝葉蓮心】--素食（27）南瓜湯(圖)
[食譜]【貝葉蓮心】--素食（27）南瓜湯(圖)
圖：http://img.epochtimes.com/i6/606190853461835.jpg
作者﹕王淑惠
材料：
A、南瓜600g、洋芋（馬鈴薯）150g、紅蘿蔔200g（去皮切片）。
B、鮮乳1000cc、高湯1000cc、鹽少許。
作法：
1、先將材料A和高湯2/3一起煮熟，稍涼後用果汁機打勻。
2、將鮮乳和剩餘高湯倒入A，煮滾後以少許鹽調味即可。
貝葉蓮心：
1、南瓜湯加入紅蘿蔔是專治挑嘴的孩子。
2、加入洋芋，是為了讓煮好的湯有濃稠感，這是為想要享受美食又不要贅肉的窈窕淑女
們設想的。@
7/12/2006 6:52:20 AM
http://www.epochtimes.com/b5/6/7/12/n1356106.htm
(from大紀元)
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