[食記] 台中忠義素食

看板love-vegetal作者qwertg (啦啦婚禮紀錄工坊)時間15年前 (2009/07/13 07:55)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐館名稱：忠義素食地址：台中市雙十路二段39號電話：04-222576663 營業時間: 11:00-14:30 17:00-21:00 平均價位：50-100 圖文好吃版: http://www.wretch.cc/blog/qwertg/6238028 素食也可以很好吃的. 今天啦啦要為大家介紹的就是這間忠義素食. 忠義素食在台中可算是一間常見的連鎖素食店. 但既然是連鎖的素食店. 因該會有很多家吧. 為何就推薦這一家呢? 說真的. 雖然說連鎖店很多. 但是啦啦最愛的炸醬拉麵. 吃遍大台中的忠義後. 發現就是這間的最合啦啦的味. 因此就推這間啦^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087978.jpg&p=1 這間忠義素食位在雙十路孔廟對面. 就是T字路口對面. 店面也不算挺大的. 廚房也採開放式的空間. 整個料理過程幾乎都可觀看. 所以乾不乾淨衛不衛生可說一目了然喔~ 雖然說廚房跟用餐的地方在一起. 但是卻有冷氣的家時. 吃起飯來也十分的涼爽喔~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087980.jpg&p=3 菜單 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087977.jpg

上菜啦~ 首先是素燥飯. 素燥比起一般的肉燥飯清淡不少. 也沒有肉燥的重鹹家油膩. 因此必須淋上大量的醬汁來調味. 吃起來的飯會比較濕一點. 啦啦還挺愛這味的說~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087981.jpg&p=4 今日最推薦炸醬拉麵不論是矲盤香味都很有水準. 有拉麵.炸醬.燙青菜.紅蘿蔔.素火腿. 看起來就很賞心悅目. 令人胃口大開. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087983.jpg

加上他們的拉麵煮的剛剛好. 一口下去不但Q咬勁十足. 用力個給他攪拌下去. 炸醬配合著剛起鍋拉麵的蒸氣. 哇~整個香味都散發出來啦~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087985.jpg&p=8 拼盤三星這是我們每次必點的小菜. 有招牌菜捲.素火腿.蘿蔔糕. 因此我們就稱他為拼盤三星啦^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087987.jpg&p=10 招牌菜捲外皮炸的酥脆.內餡豐富. 啦啦也不知該怎麼形容. 總之就是好吃啦. 試過就知道啦~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087989.jpg&p=12 蘿蔔糕外皮相同的炸的很酥脆. 但裡面卻是很嫩. 外酥內嫩的口感真的超讚的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087990.jpg&p=13 素火腿剛剛炸醬拉麵的素火腿是用水煮的. 而小菜卻是用炸的. 兩種口味吃起來才過癮嘛 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087991.jpg&p=14 最後的臭豆腐. 不要以為素食的臭豆腐就不好吃喔. 他跟葷的一樣有很臭的香氣喔. 炸的也是很標準的外酥內軟口感搭配他們自己醃製的泡菜. (泡菜很清爽.味道也很夠.) 美味在加分 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087992.jpg&p=15 忠義素食是啦啦和女王最喜歡去也最長去的一家素食店. 就是因為它的炸醬拉麵深深吸引祝我們的心. 推薦給各位希望您們會喜歡啦^^ 最後補上店家資訊地址:台中市雙十路二段39號電話:04-222576663 營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00 同步分享於我的無名 http://www.wretch.cc/blog/qwertg/6238028 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.131.50

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