[食譜]【貝葉蓮心】--素食（12）黑椒菇排
[食譜]【貝葉蓮心】--素食（12）黑椒菇排
圖：http://img.epochtimes.com/i6/603170813381835.jpg
作者﹕王淑惠 圖/徐楨
材料：鮑魚菇。調味：黑胡椒醬材料：奶油1塊約50g、素蠔油1大匙、黑胡椒1小匙
、植物性奶油1大匙、麵粉1匙、水200cc)。
作法：
1、將鮑魚菇燙熟，淋上黑胡椒醬即可。
2、黑胡椒醬作法：先將奶油入鍋小火炒香麵粉及黑胡椒，將1杯水徐徐加入，再加上素
蠔油及先奶油即可。
貝葉蓮心：
1、黑胡椒醬可做些存放冷凍，加上洋菇片及義大利麵及成萬人迷的義大利磨菇麵。
2、淋上煎得焦黃的豆腐上，不輸給菲力牛排，在浪漫的午後想像一下吧！@
3/29/2006 9:11:25 AM
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/6/3/29/n1258076.htm
(from大紀元)
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