[吃喝] 蔬食好去處：Loving Hut板橋富裕民店大 …
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板]
作者: heidicats (heidicats) 看板: BigBanciao
標題: [吃喝] 蔬食好去處：Loving Hut板橋富裕民店大推薦
時間: Wed Apr 15 10:47:34 2009
部落格完整圖文版 http://tinyurl.com/c55hhy
我不算素食者，但偶而也會想吃些好蔬食，
這天想起友人與我推薦的 Loving Hut，據說不會像生機飲食那樣難以親近，
即使從未接觸素食的大人小孩都吃得很開心。
到板橋富裕民店裡已是午後一時，生意仍旺，幾乎座無虛席，
佈置上不特別注意的話不會發現是間素菜館。
我點了紐約排飯，收據上也載明了 Loving Hut 素食減碳的理念。
http://www.flickr.com/photos/heidicats/3430289729/
沒多久菜便上桌，琳瑯滿目的菜色讓人驚喜，
咖哩、素什錦（芹菜、海帶、木耳、蘿蔔、黃豆芽）、
炒南瓜、白花椰菜、翠炒A菜，都是我很喜歡的菜，五道配菜既豐富且量不過多；
米飯混了薏仁與糙米，淋上筍香素肉；配菜頗稱豐盛，都快忘記主角是紐約素排了。
http://www.flickr.com/photos/heidicats/3431103482/
裹粉現炸的紐約素排處理的不錯，底下鋪著高麗菜絲吸收熱氣與濕氣，
高麗菜絲與肉排沾著悉心調製的羅勒蔥醬一同入口，更是清爽脆口。
http://www.flickr.com/photos/heidicats/3430289321/
蘿蔔湯用料亦稱實在，滿滿的蘿蔔與素肉絲，
比起一般便當簡餐店大鍋鐵桶味素湯水裡孤單的迷你白蘿蔔丁
或是汪洋裡漂浮的海帶，Loving Hut 實在佛心啊。
對於畏懼生機飲食的人來說，Loving Hut做的口味很容易讓一般葷食者接受，
配菜口味清淡但烹調的滑潤可口，很有家常味道，
不會以重油味素過渡挑撥麻痺味覺，就是那菜餚的單純美味與老闆娘對食物的熱情，
可以感受到「愛家餐飲」裡「愛」與「家」的想法吧。
這樣菜色豐備口感豐富的排飯一份才 80 元，服務親切但不過份做作，
亦不會感受到宗教的壓迫，如果開在我家附近我應該三不五時就會光顧吧，
畢竟天天煮菜也有發懶的時候XD
也歡迎裕民街一帶的板橋版友去試試用心的素食。
Loving Hut 板橋富裕民店
電話：02-2258-2257
傳真：02-2258-2239
地址：220 台北縣板橋市裕民街 109 號
營業時間：11:30 ~ 23:30
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