[食記] 一心素食-豆包麵專賣店
餐館名稱：一心素食-豆包麵專賣店
地址：台北市虎林街82巷50號
電話：0982-704000
營業時間：不知道耶....
平均價位：45～70
其它：海苔捲一定要點喔
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bugbug888/12688085
假日到松山永春市場的假日跳蚤市場逛街
在巷子往裡面走就發現新開的素食店～
而且裡面招牌的是『豆包麵』
這可是南部比較常吃到的口味，中部或北部很少吃的到喔
當然要給他點一碗來嚐嚐
老闆～豆包麵一碗...
麵來了～裡面的豆包就佔了快半碗的體積
剛剛炸好的豆包，配上現煮的細麵...
客人啊！要趁熱吃才好吃喔！
豆包包的紮實，才不會一下子散開，口感也比較好...
再加上老闆自己製作的素肉燥，鹹、香而不膩...
一下子就吃光光啦！
果然是招牌的特色之一
............................休息一下..............
當然還要點其他的來嚐嚐...
『排骨酥湯』
素排骨用的是現炸的酥排骨
跟另一種市面上還有用太白粉裹起來炸的排骨不一樣
這種吃起來比較脆，嘴裡會有『喀ㄘ、喀ㄘ』的聲音喔！
好吃，好吃！
接下來是小菜啦～
這可是店理的人氣王！常常來都缺貨...
今天很幸運，只剩最後一個啦！
『海苔捲』
用一層豆皮加一層海苔再將素火腿捲起來
經過油炸後就上桌啦
豆皮不會太厚，才吃得出海苔的口感
海苔經過油炸後，將多餘的水分逼出來，變的更香更脆...
一定要沾旁邊的辣醬吃，口感真是棒...
為什麼只剩最後一個！我還想吃...
這是店裡的一角～
應該是做好的豆包在等著明天用
老闆豆包包得很漂亮，也很紮實～
吃起來口感就不一樣
有空大家可以來逛跳蚤市場，做環保
逛餓了來一心素食吃碗豆包麵，也是不錯的選擇喔！
地址：台北市虎林街82巷50號
外送專線：0982-704000
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