[轉錄][飲食] 山間倉房(烘爐地.素創作料理)
※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板]
作者: ameifan (狂熱!!追求) 看板: ShuangHe
標題: [飲食] 山間倉房(烘爐地.素創作料理)
時間: Sat Jan 10 22:23:06 2009
剛剛從烘爐地回來，好冷的天卻意外的吃到一頓驚豔的美食...
原本是要去吃日本料理慶祝生日的，聽說這家店的師傅是原從
北海道特請，而且看到之前大家的推薦之後，決定來走一遭！
只是打電話預約時才發現，這家店已經改成素食養生創意路線
原本想要好好吃頓懷石料理的計畫夢碎，但是看著網站美麗的
設計卻強烈的吸引著我們....不管三七二十一，試試氣氛也好吧！
只是前往土地公廟的路上好偏僻喔，一度我還以為是不是迷路了勒
越騎越冷～～～～越騎越冷～～～～～終於...看到前方一塊小招牌
"山 間 倉 房" 再拐著上坡之後，終於到啦！！！！T_T
餐廳很有設計感，搭配輕音樂，以及服務生立即送來的玄米熱茶
一下子就減除了我們不舒服的寒意。
http://tw.myblog.yahoo.com/sankansoubo
大家可以上他們家部落格看看裝潢跟一些創意料理
上面也有寫為何轉變成素食餐飲，在這我就不多贅述了
既然是創意料理，當然我們就是乖乖等著吃囉
每一道料理上來，服務小姐都會跟我們細心講解
不懂的地方我們還直接問料理長，這才知道每一道菜都非常費工
好幾種食材都是從日本運來，或是花了好幾十個小時醃製料理
非常的講究，也看到他們的認真。當然我們也更細心的品味，用心
享用。
說真的，非常不像在吃素食，這些料理完全讓我對刻板的素食印象改觀
而且，我還吃到"菊～～～～花"!!!更特別吧
是真的菊花！只是是食用版的啦！哈！搭配他們特製的醬汁食用
有夠蘇被秀的啦！
我們一人是1張小朋友再加上一成服務費
大概前前後後吃了10到料理吧！料理長東利師傅還殺密蘇請我們一壺熱呼呼清酒
ps.東利師傅也是魔羯座喔，對於自我專業有所堅持，認真度完完全全從他的料理
展現出來，我都說他根本就是個藝術家嘛～～（每道菜都是他的創作阿）
OK~其實吃了很多，也拍了很多照片，只是我還來不及放上來就迫不及待趕快來推
見大家啦！哈哈～不過大家看他們自己的介紹也會更詳細啦
這家店，我是吃得很開心，也很享受他們的設計裝潢
最後也是滿足的離開
很訝異會在這種地方遇到這樣的一個山林花園，如果這家店開在北市或陽明山
一定座無虛席，難以預約！"不過這樣也容易變質阿！"某個服務員這樣回答我。
很感謝自己有這樣的福份，也想推薦給你們。因為今天是週六，他們好像就只有
我們這一桌客人耶Q_Q 實在太可惜了
有機會去烘爐地的話，真的可以去享受一下喔！不用擔心會有素食那種油味，或
是吃到一堆菜XD因為完完全全就是在吃日本料理的fu啦！尤其是他們的養生何首烏湯
當作ending真的是太完美啦^~^
對了，他們家每一個半月都會換新菜單喔，而且師傅還會請你試吃新菜喔！
預約時也請記得告知你不吃的菜或是其他要求，他們都會配合低^^
那麼好的一個地方，雙和朋友怎麼能錯過勒^^
希望你們會喜歡～
營業時間：am1130~1430pm 1830~2130pm
電話：02-29406696
地址：中和市興南路2段399巷124-1號 往土地公廟一直開上去就是了
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我喜歡"認 真"
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鹽用對了地方，人生才有滋味
《香料共和國》
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