[情報] 四維市場 紅燒麵比較
新莊四維菜市場
我今天仔細算了 一下
竟然有七間以上的素食
我先就 紅燒麵 來比較
在比較頭的地方
有一間只有賣紅燒麵（60）、鍋貼、麵線
特別之處：有大塊的筍子紅蘿蔔、白蘿蔔
面輪很入味 口味很特別 特別的好喝 跟一般的紅燒麵都不一樣
連我超討厭吃素的爸爸都說 這個麵很好吃
不過有點太油
在中間的巷子（離路上只有五公尺） 50元
紅燒麵 最便宜 50公尺是普通的口味 也是不錯，比較清淡，有家常的感覺
在另一邊中間的巷子
大碗 口味最清淡 有很多蔬菜 玉米等 色調豐富
是走餐廳的形式 所以價格比較高（70） 我覺得普通
可以天天吃
比較後面 賣粳麵的 最近開始賣紅燒麵-60
而且都是一碗一個鍋子煮 家很多的小白菜
特色是 香菇蒂口感十足 不會很硬 也不會爛爛的
因為先滷過 我想 口感很像真的牛肉
湯頭 我想是加了 當歸 有中藥味
口味有點重
整體說來 第一家最上我驚豔 跟一般紅燒麵吃起來都不一樣
不過如果每天吃紅燒麵 會有點膩
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◆ From: 116.59.33.8
※ 編輯: jfkd 來自: 116.59.33.8 (01/07 17:24)
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01/07 23:40, , 1F
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