[問題] 素食茄汁義大利肉醬麵如何製作
各位好
因為個人想在學弟妹辦的聖誕晚會
煮素食義大利麵
因為每個直系家族要出一道菜比賽
之前是直接在超市買義大利麵醬
但是覺得吃太多會要洗腎
因為吃完都要喝很多水
又整罐都沒菜 也沒料
又沒印象該加些什麼料
現在想要做真的很像葷的素義大利肉醬麵
因為活動是晚上舉行
本人早上就得到學校
前一天把醬要先煮好
當天到校
活動開始前再用熱
然後現煮麵
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有想到的作法 請大家給意見
材料:香椿(以磨成醬).磨菇.細末/丁香菇.細末丁紅蘿蔔.花椰菜(還在考慮)
蕃茄醬.蕃茄罐頭(超市有賣的熬成湯汁還有果粒).麵條
素絞肉(泡過水)
作法:
熱鍋 放入 油 --> 香椿 -->香菇 +紅蘿蔔 +素絞肉 +醬油 --> +水
---炒炒炒
( 調味都看情況加入)
讓他滾一下下
-->蕃茄罐頭 +少許蕃茄醬 +適量水
慢慢熬
這是我想到醬的做法
不知各位有什麼意見
感謝
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i don’t care the future but duty to others 我不在乎將來，但願意無私奉獻！
一日童軍一世童軍(三指禮)
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