[食記]南投市的圓月素食
餐館名稱：圓月素食
地址：南投市大同街121號（靠近南投戲院，廣元藥局停車場入口斜對面）
電話：049-2248-841
營業時間：A.M 11:00~P.M. 7:30
平均價位：新台幣70元左右
其它：
這家素食店的菜色與一般素食店非常不同。有木鬚炒麵（炒飯）、大滷麵、
酸辣麵，也有紅燒麵（但紅燒麵非常清淡，不像有些店很油膩）。
根據老闆娘所說的，她以前是賣葷食的，但自從皈依後，就轉賣素食。而素
食店的菜色又都大同小異，因此，她就決定走不同路線，將以前葷食的菜色轉變
成素食的。例如：木鬚炒麵（炒飯）其實就是肉絲炒麵（炒飯）的素食版。老闆
娘改用素火腿、木耳、高麗菜等食材為主，再佐以素沙茶醬，真是色香味俱全。
此外，紅燒麵的湯頭係採用蔬果熬煮，因此清淡不油膩，適合這種炎炎夏日食用。
整體來說，我自己是覺得蠻好吃的，而且老闆娘很親切，價格也不貴；缺點
就是，只有老闆娘一個人掌廚，所以人多的時候，會等得稍久一點。不過，這家
店的位置不算好，招牌也不顯眼，似乎也沒作宣傳廣告，所以知道的人不多。即
使如此，我還是推薦大家可以去吃吃看^^b。
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