[食記] 師大青春之泉

看板love-vegetal作者iiyu (逃避)時間16年前 (2008/06/07 01:36)推噓5(5推 0噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: iiyu (逃避) 看板: Food 標題: [食記] 師大青春之泉時間: Sat Jun 7 01:29:03 2008 餐廳名稱：青春之泉地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：師大圖書館校區科技學院工廠旁的巷子台北市青田街12巷23號電話：（02）23584210 價位範圍(每人)：套餐有兩種300、480 養生飲料都140 套餐的薰衣草茶若要換成別的飲料需要加半價70元 .............................. 都要加一成服務費喔！！有無包廂：沒有看到＠＠推薦菜色：南瓜濃湯、生菜沙拉、冷盤之前看版上的文章、以及素食版的推薦就決定畢業家聚在這裡享用～雖然之前受到萬分阻撓（學弟妹都是肉食者...）但是屈服在我的淫威之下，還是乖乖就範啦～哈哈我發覺許多人把素食看的過於嚴重其實偶而吃吃也不錯啦～最重要的是這家店不同於其他素食料理他的食材全都是有機的，所以有點貴＝＝再加上這家店完全遠離師大夜市的繁華熱鬧地段雖然就在師大旁邊，一般師大人是不會經過的 (我也是大四看了FOOD版才知道有這家店隱身在師大旁邊...）所以人有點少... 我們進去店裡，只有一桌客人感覺很家常，而老闆娘也像媽媽似的和我們寒暄之後進來店內的都是熟客居多我個人覺得是他的價位太不吸引人了... 我們都點了青春之泉套餐四個人的主菜都不一樣我點了貝殼麵（老闆娘說像貓耳朵）大三學弟點了天使義大利麵（細麵）大二學弟點燉飯、大一學妹也點燉飯（但他們點的不同）只記得一個是蔬菜燉飯... 先上了雜糧麵包和南瓜湯這是我有史以來喝過最好喝的南瓜湯了（之前服務的店裡也是南瓜湯但是味道不濃也不香雖然有加蝦子，和奶油調味.....）但這個沒有任何的添加物，就是這麼的濃郁對了，是口感，他加了類似洋菇個頭般大小的菇類但是脆脆的，雜揉在南瓜的香氣中。麵包也很好吃，有加葡萄乾（但是學妹不喜歡葡萄乾＝＝）之後緊接著上生菜沙拉，看起來有點像飯後的甜點用一個方形透明玻璃容器成裝著豐富的水果和生菜還有老闆娘引以為傲的特製優格醬汁吃起來很爽口（但是裡頭有學妹不愛的葡萄乾、鳳梨等）主菜前還有開胃菜個人覺得還不錯吃，有三大塊山藥和粗條蘆筍三五根，在搭上特製優格醬汁到這裡，學妹就有點吃不太下了所以我們幫他解決了剩下來的山藥和蘆筍他的山藥料理方式很特別是用烤的吧？我猜。外酥內嫩，口感是中，乍看之下像是馬鈴薯吃到口中才化開山藥的甘甜。主菜在這時悄悄的出現了，看起來很小盤但是吃完以後有種滿足感，我點的貝殼麵和大三學弟的天使麵感覺都加入紅麴拌炒，但是天使麵的醬汁比較多。同樣都被許多菇類和鮮蔬包圍著吃起來不會很膩。學妹的燉飯同樣有他不喜歡的蕃茄～以及...紅蘿蔔所以又給我們解決了在此同時。店內有點悶熱可能倡導減碳節原或因店內人數太少而改為電扇反映給服務人員後指示將遠處的電扇搬來而已！哈！之後，就是甜點時間了有水果拼盤以及薰衣草茶想當然爾，茶是沒有加糖的原汁原味這時老闆娘端出四杯略成橘黃的熱飲說是用燕窩特調的飲品涼了以後會結凍～所以要趁熱喝用高腳杯承載了四年在大學的回憶我們互相碰觸酒杯但是實在是太燙了（很懷疑為何要用高腳杯）而這杯熱飲有為何會在此刻出現？！最後以店內的豆花作結尾但是我個人覺得稍微遜色相較於前面的餐點因為上面的佐料是帶點顆粒但是又看不到的綠豆沙像冰卻又不是冰的口感讓人困惑總評：價位適合家聚吃，店內氣氛很家常，菜色豐富不膚淺，最重要是有銀子...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.31.191

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shock924

06/07 01:33,

06/07 01:33

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.31.191

推

chien0311

06/07 02:05, , 1^F

06/07 02:05, 1^F

推

breezetaste

06/07 04:59, , 2^F