[心得] 台大師大附近的素食店
台大：【彌勒與如來之比較】
從我開始會到素食店用餐，就是選擇離學校最近的彌勒，這家店的相關心得，
版上已經很多，所以也不再贅述。不過想將彌勒、如來做個綜合性評比：
彌勒 如來
用餐次數： N次 1次(未來會變成N次)
環境： 較寬敞，但有擁擠感 較舒適，感覺很明亮
服務態度： 很一般，沒什麼笑容 極好、極親切(我愛老板娘)
計價： 目視 秤重
選擇少量多樣菜，價位偏高 盡量挑選不重量較輕
選擇多量少樣菜，價位便宜 但可挑很多種菜來吃
價格： 通常吃到50-65元之間 64元(第1次用餐)
飯與甜點： 10元，甜點免錢無限食用 飯10元，紅豆湯10元
菜色： 炒菜賣相較差，底盤菜湯較多 炒菜賣相較佳，底盤菜湯較少
油量少 油量較彌勒多一點點而已
吃過的菜： 香菇醬油豆腐(嫩豆腐) 香菇醬油豆腐(像是油豆腐)
龍鬚菜(纖維較粗，有的吞不下) 龍鬚菜(無纖維較粗的問題)
炒秀珍菇(有芶芡，稠稠的感覺) 秀珍菇(切片，淋薄醬汁)
水餃(裡頭包綠色蔬菜，超好吃) 水餃(裡頭包高麗菜、冬粉)
高麗生菜海苔捲(小捲，好吃) 綠苦瓜(很清爽的作法，超好吃)
休假： 每個星期日 一個月休兩天(休星期六)
個人評價： 想吃得很飽會去彌勒，因為甜點可以無限吃，不過它的環境感覺較差，
以後應該會很常跑如來，雖然比較貴一點，但是我覺得菜色比彌勒精緻
一點，而且整體環境感覺很舒服、很乾淨。再者，雖然今天才去如來吃
那麼一次，但是老板娘給人的感覺太好了，會讓人忍不住想一直去。
台大、師大：【全國素食】台大復興南路店、師大金華街店
用餐次數：N次
計價： 秤重
環境： 明亮、乾淨，完全沒有宗教氣息
服務： 台大店很普通，師大店比較親切
價位： 通常都會吃到65-80元之間
飯與甜點：白飯跟五穀飯10元無限食用，甜點免錢無限食用。
菜色： 相較彌勒、如來，更為精緻，而且選擇性更多、菜色變化性較高，
海苔捲跟潤餅捲類的都很值得推薦。
個人評價：雖然比較常去台大後門店，不過師大金華店給人的感覺比較舒服，
但是相較前面那家店，這家連鎖店的價位比較高一點，但是菜色跟
環境的明亮度，都相當不錯。
師大：【仁德素食】
用餐次數：1次
計價： 不清楚，似乎是一個人70元的樣子？
環境： 很擁擠、較不舒適
服務： 很普通
食用價位：70元
飯與甜點：飯無限，沒有甜點
菜色： 感覺較不精緻，較難引起想要吃很多的欲望，而且較油一點。
個人評價：沒有很好吃，以後不會再去。
師大：【素食天地】
用餐次數：1次
計價： 秤重
環境： 明亮、舒適、乾淨，而且不會覺得很擁擠
服務： 普通
食用價位：110元
飯與甜點：一碗飯10元，沒有甜點。
菜色： 超級精緻，很好吃，感覺變化很多，每樣菜色看起來都讓人食指大動，
而且選擇相當多，會讓人恨不得每樣菜都夾一點，每樣蔬菜似乎都是精
挑細選過的，因為它們都長得很漂亮，而且完全不會有纖維較粗的問題。
個人評價：雖然菜色豐富好吃，但是價位實在太高，從來不知道吃一餐普通的素食，
竟然可以吃到超過一百塊的，不過大部份人結帳的價位都在80-130之間。
如果哪天嫌錢有點太多，就會想再去一次，因為真的很好吃，它的菜色完
全不會讓人覺得自己是在吃素的。
結論：其實落落長的心得文，主要還是個人偏心如來素食店，雖然只有一次的用餐經
驗，但是老板娘卻完全抓住我的心跟我的胃，中午臨走之前還跟老板娘小小攀
談一下，還被老板娘餵食蕃茄跟鳳梨，還吃了幾顆好吃的紫蘇梅。
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◆ From: 140.122.237.42
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