【食譜】幸福鮮奶酪
今天來分享一道以前在伙食團學到的幸福甜點—鮮奶酪
材料：一公升的鮮乳(2千cc).
長春鮮奶油一罐(1千cc, 為植物性,已有糖份)
鑽石果凍粉一包（可用其他代替.但要注意是否是素食可用）
作法：
1將鮮乳和鮮奶油混合加熱到80度左右
（一直均勻攪拌,大概10分鐘,不用加到滾）
2慢慢加入鑽石果凍粉（用灑的)攪拌均勻後就可以裝小杯..
放涼凝固後可以放冰箱冰冰涼涼的也不錯
PS 杯子要事先準備好..因為鮮奶冷卻很快
成本共約300多..大概可裝36小杯
比外面的省很多.但品質跟外面的一樣好吃喔
之前都是看學姐們做拿來送歐趴點心之類的..
這次自己第一次試做（感謝老媽幫忙）..
在聖誕節那天送給學校老師們品嚐..大家都說不錯呦..
而且作法又簡單.整個過程不用30分鐘..
也可以自己加上其他口味..例如草莓口味或是撒上一些巧克力等等
有興趣的可以自己做做看.在情人節作給情人或朋友家人吃喔
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