[食譜] 來魯東西吃吧
話說我還在英國偷偷上B 就有可愛的版友丟我水球 害我不敢怠慢
今天家裡做了魯味 我趕緊先PO上來 至於我在英國做了哪些經濟實惠的窮學生食物
就等我目前生活上軌道時再來PO吧^^ (因為最近生活很頹廢 不是睡就是看電視 唉)
要做魯味要準備的材料有--->薑片 醬油膏跟清醬油 糖 辣椒 八角大約三四塊
豆干海帶任何你愛的菜
首先薑片下鍋爆香(不要天兵忘記加油喔 這種事在英國看太多了... 天天都有火災
警報...= =|||) 然後放糖 炒到糖焦焦的時候 放入醬油膏跟清醬油 還有八角
辣椒適量 稍稍翻炒一下就好 倒入主要食材(豆干海帶等食物)
然後轉文火悶 別忘了偶而要加水(可能會燒乾) 要加醬油適時調味一下
筊白筍很適合這樣魯 也可以避免只吃豆類食物 忘記攝取纖維質
我們家通常是魯一大鍋冰著 反正夏天嗎～ 要吃時拿出來退冰一下 也不用特別加熱
而且魯味的口味可以依照個人喜好 愛吃重口味或是清淡點都可以自己拿捏
而且材料簡單 做法容易 真是道好菜啊~~~(自吹自擂起來:P)
針對市面上的漂白水問題 我媽去請教過一些廚師 其實要買豆乾豆包等豆製品
最好選擇要冷凍的那種 也不要非吃"白色"的不可 可以避免雙氧水或是防腐劑喔
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