[閒聊] 我又來了哈哈 XD

看板love-vegetal作者Iamalone (我愛信君我愛智勳)時間18年前 (2006/06/27 00:50)推噓13(13推 0噓 5→)

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考完囉～～～　我今天很乖的打完工就在家煮飯洗衣當乖小孩　順便又來分享食譜XD 上次說要分享比較輕食的食譜　我可沒食言喔　這不就來了嗎:P 1‧番茄義大利麵　夏天到了　酸酸的口感很下飯　這是我今天的晚餐　先煮義大利麵　因為等下又要炒　所以別太熟　一樣是中間有點小白點的熟度　但是我媽媽不愛吃硬麵　我都煮到全熟　瀝乾水（如果你動作不快還是留點水好）　我今天準備了馬鈴薯(隨意切片別太薄) 西洋芹大陸妹和一大把九層塔先放奶油跟馬鈴薯下去煎煎到焦黃又很香時放黑胡椒調味再來放一點點油西洋芹接著下去拌炒等到有點熟度了放大陸妹跟麵稍微把麵炒開放番茄醬加水如果有素肉角可以放下去再倒一點鳳梨塊跟汁(別放多會酸主要要取其甜味的) 拌勻炒開後悶一下下起鍋前火調大放九層塔提味吃起司就灑起司粉摘一瓣薄荷擺再麵上面就很漂亮番茄的紅+葉子的綠+起司的白很開胃的咧XD 2‧輕食蒟蒻捲他真的熱量很低我爸超愛一個人可以吃一大盤喔買市售一大塊的蒟蒻準備苜蓿芽蘆筍素肉鬆筍子蘋果低脂素沙拉其實可以放任何你愛吃的生菜只要你捲的起來就好:P 把蒟蒻片成薄片下水川燙過薄片是從中間這樣劃過去喔面積是不變的馬上就要吃可以放一片海苔上面擺好苜蓿芽等上述材料用力捲好用牙籤固定固定好就可以從中間斜切因為我不敢吃紅蘿蔔所以沒放如果放了切面是很美的 3‧涼拌番茄九層塔茄紅素很多的番茄酸酸甜甜又好吃適合陪大家度過炎夏啊～準備九層塔小番茄花生(當然是硬的那種我家都阿媽自己種呵呵) 講究一點的就多準備個小黃瓜西洋芹什麼的反正吃起來脆脆的食物都可以醬汁：黑醋糖(重點因為要酸酸甜甜的) 一點醬油一點沙茶醬反正重點是酸甜口感啦然後把一堆料倒入醬汁拌就好我媽有時會放冰箱庫存的素料(因為家裡沒人愛吃要消化掉) 這道菜要冰過才好吃因為又冰又酸酸甜甜的也是很開胃 4‧麻薏湯麻薏是我阿媽種的好像傳統市場有賣吧麻薏買回來後只要葉子不要莖放在竹篩裡在流動的水下搓洗沒有竹篩請愛用洗衣版XD 洗到葉子有點碎了放到布袋裡繼續搓洗沒有把黏液洗掉麻薏會很苦喔都洗好了把麻薏團放入鍋中加水也放入番薯塊放越多越甜煮開了放山葵這樣麻薏湯會更稠也顧胃還有喔放冷會更好吃喔 5‧又到了甜食時間我知道這很虛因為我臨時想不到咩這道是檸檬紅茶= = 請準備冬瓜茶磚決明子紅茶包檸檬汁(檸檬片) 少許糖(冬瓜會甜啊~) 加水下去煮檸檬別太早放因為煮了會苦冰過後更好喝(好虛喔...XD) 因為家裡是一貫道昨天有一天法會媽媽去當廚師煮了8.90人的自助餐喔更開心的是雖然天氣很熱大家還是很捧場的全部吃光光所以我要好好學習以後也要努力煮讓大家愛上素食XD 還有那個報名乾女兒的啊我媽說家裡有三個女兒了暫時不需要啦以後發明新菜會PO上來請大家當網路乾女兒吧XD(打到這裡我又想到一道啦哈哈) 打這篇文章 PTT當了四五次有害我一直重來一整個有怒到所以人客啊~ 看完請按X再按1 給我一點鼓勵啊 0rz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.133.31

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Energized

06/27 00:55, , 1^F

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concen

06/27 01:00, , 2^F

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※ 編輯: Iamalone 來自: 125.233.133.31 (06/27 01:08)

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Iamalone

06/27 01:10, , 3^F