超推薦小火鍋～新店「鮮境」
去了好幾個有素火鍋的地方，終於有個讓我沒得嫌
的地方（嗚嗚...好感動）
先說吃素火鍋的艱難：
1.空調不好，吃不久就汗如雨下
2.吃小火鍋跟朋友一起吃最好吃，葷素都有的火鍋店
素火鍋湯頭和材料都讓人要退讓忍受
3.空間舒適餐具好的通常貴死人。
今天找到一個我會固定去的地方（原來離我這麼近）
新店中正路快到中興路的大馬路邊，被燈光裝潢吸引
靠近一看，有素鍋...
空間寬敞，沒有火鍋店一進去的食物湯混濁味
冰沙有兩個口味、咖啡機、茉莉綠茶、冰淇淋自行取用
乾淨的醬料台......已經讓人感到很有尊嚴了。
看到切得整齊的豐富蔥花桶、蒜末、碎大蒜和和風醬油
（不會對不起跟我一起吃火鍋的吃葷朋友了..淚）
還有普通醬油、洋式和台式的黑醋白醋、花生粉、新鮮
紅辣椒末........還有拿起來厚厚穩穩的陶碟可以裝...
餐具是日式陶瓷，碗、小盤子摸起來都很舒服......
重點是，拿給朋友葷的湯底之後，請我等素的，後來出
來的是加了枸杞、紅棗，清淡又溫潤的清甜湯頭，材料
新鮮，青菜不是清江，一時說不出示哪種，可是好有青
菜的鮮味，素料也不是死板千篇一律的仿日式素魚板。
第一次感到自己吃素並沒被葷素皆有的店虧待到，除了
感謝，還有感動。
吃葷的朋友也說第一次吃到這樣不感到膩的（葷火鍋）
湯頭。
素鍋200元，葷的一般鍋是180～190。
比起來，偵軒的300多好貴、店員又忙著招呼剛進店的人
品質和服務、還有操作不靈敏的電磁爐就遜多了。
佰菇園要去2～4人以上，才能在900元左右的最低價吃到
道地的素鍋（大家一起吃一鍋，所以只能全吃素才行得
通）。
一次一賜鍋品質很不穩定，人多，有時湯頭材料會嚴重
偷工。這時120元吃到的就很沒尊嚴了。
素食專門店裡吃火鍋，好像光空調就沒一個及格，吃火鍋
會很熱。
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