[請益] 抗氧化劑_蘆薈萃取液

看板joyinDIY作者 (初心)時間10年前 (2013/10/09 17:05), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
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如題，上周DIY蘆薈萃取液(非水煎)之後，將萃取液一直冰在冰箱(已加抗菌劑)保鮮。取出微量放在常溫，之後隔天在常溫萃取液就氧化變色了. 請教各位,是否要填加抗氧化劑(油性or水性)好在常溫下不易氧化？ 也請推薦適合抗氧化劑(油性or水性). 謝謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 39.10.12.254
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冰箱-->室溫 你等於在幫萃取液做加速性試驗 所以會變黃是正常
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推
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是可以添加抗氧化劑 但是基本上 萃取液不知你是用什麼萃
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再來 其實應該蘆薈自己本身就有很抗氧化的化合物 如果還是變色
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其他的抗氧化劑 可能也不夠力
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10/10 23:16, , 5F
感謝~~~，至少我有向方了
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