[請益] 奇怪的表面跟底部
1/2打了一鍋 配方如下
棕櫚 17%
椰子 17%
葡萄籽 20%
棕核 6%
白油 5%
酪梨(未)10%
甜杏 10%
米糠 10%
乳油木 5%
SF 甜杏 5%
無減鹼
EO EP'S快樂鼠尾草 AV-AT粉紅葡萄柚
trace超快的 加了精油之後幾乎薯泥快快入模
照平常放在我們烤肉用來冰啤酒的超強保溫箱(夏天冰塊3天才融化)
今天脫模超好脫 因為跑出很多透明的液體(Q1.沒遇過的現象@@ 請問是什麼)
不鏽鋼糕餅模跟布丁模的很正常 顏色也跟我想的一樣
http://marshmallowpoe.pixnet.net/album/photo/168105693
奇怪的是不銹鋼吐司模的皂液
表面顏色相當不均勻
http://marshmallowpoe.pixnet.net/album/photo/168105691
底部顏色分布更奇怪(褐色是我放的皂塊)
http://marshmallowpoe.pixnet.net/album/photo/168105695
想請問板上的各位前輩先進 這樣的情況正常嗎?
還是要等熟成之後才知道
(還很無知 請各位多包涵^^")
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.212.220
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