[閒聊] 攪拌器

看板joyinDIY作者 (畫虎畫皮難畫骨啊...)時間13年前 (2010/10/11 22:59), 編輯推噓20(20推 0噓 17→)
留言37則, 12人參與, 最新討論串1/1
剛入手工皂這個領域沒多久 也才做了四鍋皂 好想再繼續敗各式各樣的油還有精油 想試試看每種油做出來有什麼差別 不過對於攪拌這一門功課是有點害怕 我想了解在版上的大大都有買攪拌器嗎? 謝謝囉....... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.253.153
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10/11 23:11, , 1F
我只有打蛋器，雖然用手攪很累~但我很享受這過程~ ^^
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今天剛買了電動打蛋器,立刻拿來試...果然會噴呀~ ><
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不過如果選到正確的鍋子就能輕鬆用了,因為我用另一個小
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鋼杯加添加粉時,用打蛋器打超順的,它的口徑跟深度很合
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至於電動攪拌器...太貴了....orz 只好放棄
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我是用手攪拌，目前沒買電動的打算。因為不知道這個興趣會
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持續多久...XD，而且我只有做來自家用，做的頻率不高，所以
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偶爾有空時手攪一鍋還蠻有趣的。不過你如果要仔細研究的話
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也許可以買，建議再過一陣子看看自己的心意如何。
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我目前也很堅持用手打~
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我用不鏽鋼鐵湯匙打，我覺得這樣才能打攪到邊邊角角
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用攪拌器的人出個聲吧..
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我建議你每一種油都先手打過以後，再用攪拌器吧
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基本上每種油，或者配方，攪拌時間都不同
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那你如果還不熟習手感，攪拌器不會是助力....
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電動/手打各有人愛，之前有人分享過電動攪拌器，參考一下
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不用因為大家都用甚麼你就非要用什麼，自己需不需要而已
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v大，湯匙不可能攪得比打蛋器仔細^^" 例如說廚師或糕點師
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不管打的量多寡都愛用大支打蛋器，而不會選用小的或湯匙
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若邊緣/底部沒攪到，每幾圈就刮一下，皂會打得更快更均勻
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打皂和打麵糊或奶油是一樣的道理
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推打皂和打麵糊或奶油是一樣道理，連可入模狀態都一樣XD~
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我之前曾經用湯匙攪~應該是我太粗魯，皂液都亂噴~用打蛋器
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對我來說真的是順手多了~
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電動攪拌器+湯匙攪拌，就兼顧兩者的優點，省時又均勻
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不管用什麼工具，要抓住入模的時機才是重點呀
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以挖取邊邊角角的功能性而言，相對於湯匙，橡皮刮刀更好用
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10/13 18:18, , 28F
倒入模的時候，還可以把殘留在鍋上的皂液刮得乾乾淨淨
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10/13 18:20, , 29F
還是跟打麵糊、打奶油一樣，(電動)打蛋器+橡皮刮刀最好用
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10/13 18:21, , 30F
因為我媽很會做點心，所以深深感受到，真的和打皂好像阿~
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10/15 16:54, , 31F
我是敗了一組入門電動攪拌器啦，可還是偏好手打的樂趣
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10/15 19:37, , 32F
最近做了第一塊皂，用馬克杯+不鏽鋼湯匙攪了快2HR
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10/15 19:38, , 33F
對了...還是老祖母橄欖皂XDDDD
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筷子才對
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10/15 20:48, , 35F
我爬到一篇可以加速trace的文,改天來試試看,說不定不用買
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10/15 20:49, , 36F
哇.....M大,二小時~好厲害.....
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10/24 17:45, , 37F
是兩小時之後就不管他了，反正還是會皂化@@
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