[心得] 峇里島海神廟。BUMBU BALI 香料風味大餐
│印尼│峇里島海神廟懶懶逛。必吃 BUMBU BALI 南洋香料風味大餐
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▲好讀圖文無音樂網誌版
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▲首圖分享 BUMBU BALI 風味餐
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奔向南洋風情，懶懶地放空是幸福！
而峇里島就有這種讓人閒閒晃的氣息，懷著期待已久的喜悅，扺達「眾神花園」
來到這裡，絕對不能錯過的就是「海神廟」啦！
[ Pura Luhur Tanah Lot 海神廟有海蛇？]
▲穿過後面尖尖的石柱就能見到海神廟了....
這條通往海神廟的路上有很多小店，不過今天沒有想買什麼小東西...
所以就直接前往傳說中大海蛇守護的地方:D
▲看到僧人在涼亭下不知道念念有詞地在向神明說什麼？
峇里島具有「神明之島」、「惡魔之島」、「花之島」...的別稱，
總在路上看到很多小廟，我猜想這就是神明與惡魔對抗下所產生的必要建築
而海神廟是這座島上的六大寺廟之一，也是旅人必訪景點之選:D
▲站在高處往下拍，來自各國的旅人爭相拍照中...
▲漲潮時海水淹沒整個岩石卻淹不到這座廟，有如浮在海中的一座神之島！
傳說海神廟底下有個 黑白相間 的 毒海蛇 ，
他是Nirartha身上的腰帶幻化而成的守護者！
為防止惡靈入侵，這條大海蛇已經保護幾世紀的峇里島，
這就樣傳了好多年便成了神話。
▲當然要來一張經典合照，雖然漲潮走不過去也沒關係！
▲不知道在對岸海蝕洞中的僧人們是常駐在上面嗎？
▲一個朝聖的景點就這樣在這大太陽底下，懶懶地吹著海風逛完哩...
▲立刻殺兩顆椰子坐在旁邊的小店解暑乘涼...
天氣真的太炎熱了，把人都曬紅了
誠心建議，傍晚時分來海神廟看夕陽會比較妥當...
不然，艷陽高照下的海邊，大海蛇都在水底納涼，我們是該喝個椰子水乘涼才行
喝完涼水，就來去吃個辣辣開胃的印尼風味餐吧:D
[ BUMBU BALI 印尼香料風味！]
▲一進門桌上就擺滿了香料，不知道右邊格子裡是不是八角？
一股濃郁的炭燒香味瀰漫著整個院子...
但只想馬上坐下來散熱的豬豬嫂，只想等著食物餵飽肚子...
▲芒果SUNSET，先來透清涼一下！
▲配上開胃菜蝦餅，沾沾甜辣醬順順口！
▲兩人份的印尼風味料理Balinese Rijsttafel 上桌囉！
據說，以前印尼受荷蘭殖民統治時期，荷蘭人的生活很奢靡，
他們雇傭很多的僕人，讓自己在這邊生活舒適。
當然在吃得上面也不例外，
所以在這邊精選的餐點可是當初殖民時期的荷蘭印尼餐飲。
他們使用一個基本短語 Rijsttafel 來指印尼烹飪，
意思是 米飯桌 印尼菜肴總在桌子中央，
旁邊會圍繞著一大籃蒸米飯擺放，與大量使用碟子的歐洲飲食大不相同:D
▲看起來是不是很澎湃十足的樣子！
▲用香茅串起來烤的沙嗲串，大概就是進門時的炭烤香！
▲這裡什麼菜都紅紅辣辣的點綴一下！
▲每一道菜都色香味俱全，但是老公吃不太習慣這種辣到底的滋味...
▲一邊吃一邊喝飲料，可能還不太能習慣這裡的嗆辣...
▲這個辣椒是不可以吃的喔...是拿來裝飾用的，不然吃下去可能就要火燒屁股了
▲拿出剛剛在路上買的薑黃飯團一起配菜來吃，畢竟這是當地才有的喔...
▲還好這是一人份的飯糰，一打開來讓我跟老公都嚇了一大跳，也太多了吧！
▲吹著熱熱的南洋風，真的會不小心吃到睡著...
BUMBU BALI是由知名的前峇里島君悅酒店行政主廚
HEINZ VON HOLZEN與他的貴族老婆 Puji 在1997年開的說，以當地香料佳餚著稱。
口味以咖哩和各式南洋香料為主，菜色多樣化，
組合多種口味的拼盤，看來鮮豔欲滴、香味滿溢，絕對會讓你吃得撐到不要不要的
▲第一次到Bumbu Bali用餐，建議最好選擇Balinese Risjttafel傳統香料套餐喔~
而且，這裡會針對喜愛美食的遊客開設烹飪課程，一起參與在當地市場採購食材說
對南洋料理有興趣的人可以上Bumbu Bali官網預約喔 http://www.balifoods.com/
我想愛吃辣的人應該會很喜歡，不過可憐了老公來峇里島吃到屁股火辣辣好幾天:D
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我在遠處為你的幸福而祈禱~ 蒲公英~
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