[心得] 家樂福 法國冷凍肉桂捲
本來要買蔥油餅,
逛一逛發現有肉桂捲,買回家試試看。
法國進口Le Fournil de Pierre 冷凍肉桂捲
一包四入,每一個100克。
沒特價的話一個大約40元。
https://i.imgur.com/9h9hbQ8.jpg
已開的包裝袋
這一款是扁型的肉桂捲,和麥當勞賣的形狀類似。販售時是生麵糰,一定要烤過才能吃。
包裝袋背後寫兩種加熱方式,可用烤箱或是氣炸鍋。我選擇用烤箱烤(沒有氣炸鍋)。
*以下操作時間和溫度都是包裝袋上建議的*
冷凍拿出來先解凍20分鐘。
https://i.imgur.com/z8Q4Urs.jpg
已經解凍好的肉桂捲。
解凍同時間開烤箱預熱190度C,
等到麵團解凍完成,烤箱調整到180度C。
肉桂捲麵團放入,烤20-25分鐘。
整個房子都充滿肉桂香…..
https://i.imgur.com/kPxtKKK.jpg
烤好了~
如果烤箱有旋風功能可以開著,
加熱和上色更均勻。
https://i.imgur.com/WijPCVo.jpg
出爐。
出爐時因為熱,肉桂捲還軟軟的,
移到放涼架散熱,放置到微溫就超脆。
https://i.imgur.com/fKqAH8O.jpg
剖面。
表面酥脆的肉桂捲,內餡是濕潤的,
整體來說並不會很甜,麵包可以和內餡平衡,
肉桂味不是超濃的那種,
如果追求強烈肉桂的可能會失望哦。
但是現烤出爐的魅力超強,
搭上咖啡或是茶,好好來享受假日的早晨。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.38.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1633836191.A.D9B.html
※ 編輯: Agneta (112.105.38.47 臺灣), 10/10/2021 11:26:57
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覺得算不錯
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XD 每天都會練習一杯拿鐵
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謝謝推薦~不知道ikea的多大
這牌的一個100克有點太大
※ 編輯: Agneta (49.217.134.140 臺灣), 10/10/2021 16:09:24
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麥當當的也不錯吃
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我覺得差異非常大欸XD
好市多的肉桂奶油酥有一層厚焦糖
比較偏向可頌那種千層麵團 所以比較油
※ 編輯: Agneta (112.105.38.47 臺灣), 10/11/2021 23:02:02
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也有這種感覺
這冷凍肉桂捲看之前特價可以買到一個32元左右
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吃了好市多的肉桂奶油酥
其它都算不甜的XD
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( 插鴃ꬩ好久沒吃甜點了都做其它的
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其它的可能也會買來試試
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哇不是第一個人推了…
※ 編輯: Agneta (49.217.130.159 臺灣), 10/14/2021 18:27:32
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