[心得] 家樂福自有品牌青蔥餡餅

看板hypermall作者 (steffen)時間2年前 (2021/10/09 09:19), 編輯推噓4(4011)
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因爲上週上禾味韭菜盒買不到了,就買了這個 一包4個80多元吧 https://i.imgur.com/byTgjC0.jpg
包裝照片滿滿的餡料,結果實體如下圖 https://i.imgur.com/msnMbuv.jpg
只有照片的1/3不到 皮很厚,要用文火不然很容易燒焦,皮算Q 但蠻會吸油的,內餡味道普普,重點是沒料啊 感覺都在吃皮,不推 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.129.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1633742398.A.55C.html

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餡餅類都要小火,連硬幣大的小餡餅也是要小火,不然都外
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焦內不知道熟了沒
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我第一次用小火就焦了 第二次用文火才是這照片這樣 這
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款比其他餡餅更容易焦 我還先微波解凍
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解凍的問題,冷凍品用小火剛剛好...
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試了好幾包小餡餅才抓出訣竅
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我用電烤盤,溫度大概60度左右慢慢煎熟
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原po可以去大潤發,他這期有特惠價
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大潤發特惠上禾味韭菜盒子
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看起來是好吃的
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皮好厚啊
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家樂福自有品牌都是____
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家樂福代工廠不是一直都同一家,有時會改代工廠,前後家
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的品質不一樣
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