[問題] 黑糙米吃起來如何?營養價值比糙米好嗎?

看板hypermall作者 (英式紅茶)時間3年前 (2020/12/03 14:34), 3年前編輯推噓8(8010)
留言18則, 10人參與, 3年前最新討論串1/1
第一次看到黑糙米 查了一下說營養比一般糙米好? 不過煮法跟糙米一樣嗎? 需要浸泡過嗎? 會不會有特殊味道?一開始要跟白米混著煮去適應嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.165.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1606977272.A.B6C.html

12/03 14:59, 3年前 , 1F
錯板了吧,洽營養板
12/03 14:59, 1F
逛的時候看到 想說有人買過嗎?怕買了沒人吃 ※ 編輯: joyce0119 (180.217.165.212 臺灣), 12/03/2020 15:21:18

12/03 16:47, 3年前 , 2F
有花青素的味道 個人覺得很重配什麼菜都有怪味 所以還
12/03 16:47, 2F

12/03 16:47, 3年前 , 3F
是會搭白米煮 煮前一晚泡水放冰箱
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12/03 16:48, 3年前 , 4F
不過我不是買家樂福的
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12/03 17:40, 3年前 , 5F
現在人需要注意的是營養過剩
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12/03 20:10, 3年前 , 6F
跟紫米粥一樣的吃法看看
12/03 20:10, 6F

12/04 00:20, 3年前 , 7F
加白米一起吃+1味道蠻好的,但我是慢慢增加黑糙米比例
12/04 00:20, 7F

12/04 00:21, 3年前 , 8F
一開始也沒加太多
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12/04 08:29, 3年前 , 9F
黑糙米還滿好吃的 偏硬 跟白米混煮比較適合
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12/04 17:09, 3年前 , 10F
是這種黑米嗎?上次看到也很好奇 很像紫米
12/04 17:09, 10F

12/04 17:10, 3年前 , 11F

12/04 20:27, 3年前 , 12F
是黑米嗎?
12/04 20:27, 12F

12/05 00:29, 3年前 , 13F
黑米有分黑糯糙米/黑秈糙米,前者多俗稱紫米,後者才
12/05 00:29, 13F

12/05 00:29, 3年前 , 14F
是真黑米,花青素也較多
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12/05 08:09, 3年前 , 15F
我家都買家樂福販售的花蓮臻黑米(1kg/$182)
12/05 08:09, 15F

12/05 08:11, 3年前 , 16F
我之前也研究很久,只寫黑米/黑糯米/黑糯糙米全都是紫米
12/05 08:11, 16F

12/05 08:12, 3年前 , 17F
如同樓上版友說的,有多一個"秈"的才是黑糙米
12/05 08:12, 17F

12/05 10:41, 3年前 , 18F
筆記ing
12/05 10:41, 18F
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