[心得] Beyond Burger素肉漢堡排在家做蔬食漢堡

看板hypermall作者 (繼續草莓奶霜ING)時間4年前 (2019/12/03 22:35), 4年前編輯推噓18(18推 0噓 21→)
留言39則, 21人參與, 5年前最新討論串1/1
https://micoberry.blogspot.com/2019/12/cook-beyond-burger.html 這一兩年開始熱門起來的素肉Beyond Meat最近在台灣也買的到了 趕快來跟大家分享一下心得 一般美國超市都可買到Beyond Burger和Beyond Sausage 只要買回家照著包裝上的說明料理即可 Beyond Burger 一盒兩片漢堡排 USD$5.99 Beyond Sausage 一盒有四根素食香腸 USD$8.99 有不同口味~ 台灣目前的定價好像是兩片漢堡肉NT$499 美國超市裡的素食漢堡排其實選項很多 連Whole Foods都有出自家的素食漢堡排 價格也差不多 我試過幾款 老實說，跟真肉的差別還是很大XD 但Beyond Burger最近真的很紅 所以買來試試看 漢堡排算是蠻大的 照著包裝上的說明 不需要退冰 一面中火煎約四分鐘即可 簡單搭配喜歡的生菜和醬料夾在漢堡麵包裡就OK 跟其他素食漢堡排相比 我覺得Beyond Burger算是不錯了 沒什麼怪味 但是口感質地一咬下去還是跟真肉差不少XDD 平常在台灣吃到的素肉 還會有點Q彈的口感 但是Beyond Burger沒什麼彈性 很多新聞都把Beyond Burger報得很誇張 說跟真實漢堡排沒差別 我是覺得有點誇張了XDD Beyond Burger的賣相真的很好 若是說他"長的"跟真實漢堡沒差別 我覺得好像比較有可能 說是說"吃起來"跟真實漢堡相比 我是覺得還是有差啦XD 我算是蠻常買美國超市裡的素食產品 素食奶油. 素食起司. 各種素料豆製品我都會買 但這款Beyond Burger 如果不是吃素的人 我覺得嘗鮮吃幾次還OK 但沒事不會持續購買~ 以上心得給大家參考看看~ -- 楊草莓的超級流水帳 美國。日本生活☆食記☆食譜☆美保☆旅行 部落格→ http://micoberry.blogspot.tw/ 粉絲團→ https://www.facebook.com/micoberry111 楊草莓吃喝玩樂Google地圖→ https://bit.ly/2KvJMNh -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.153.79.27 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575383525.A.D52.html ※ 編輯: micoberry (184.153.79.27 美國), 12/03/2019 22:35:58
推
12/04 02:28, 4年前 , 1F
一直觀注Plant-Based-Meat，但兩片漢堡肉NT$499 @@<
12/04 02:28, 1F
推
12/04 09:26, 4年前 , 2F
吃素的應該不會嫌太貴 但對一般人不便宜 250一塊肉
12/04 09:26, 2F
推
12/04 11:12, 4年前 , 3F
最近這個廣告打超大但是吃完超空虛，有種「我吃了什麼
12/04 11:12, 3F
→
12/04 11:12, 4年前 , 4F
？」的感受
12/04 11:12, 4F
推
12/04 16:14, 4年前 , 5F
台灣素肉Q彈到底正常還是不正常啊 @@？
12/04 16:14, 5F
→
12/04 16:15, 4年前 , 6F
在台灣食物加工業已經出神入化了
12/04 16:15, 6F
→
12/04 16:15, 4年前 , 7F
就像是真正的米粉不會Q彈...一般人根本不知道
12/04 16:15, 7F
→
12/05 01:31, 4年前 , 8F
當這家公司的股東看起來比客戶幸福的多阿，貴死了
12/05 01:31, 8F
推
12/05 01:46, 4年前 , 9F
我... 買股票好了...
12/05 01:46, 9F
推
12/05 06:40, 4年前 , 10F
亞洲素食技術其實領先歐美蠻多的，畢竟佛教道教人口較
12/05 06:40, 10F
→
12/05 06:40, 4年前 , 11F
多
12/05 06:40, 11F
推
12/05 08:28, 4年前 , 12F
這跟一般的素肉差在哪裡？
12/05 08:28, 12F
推
12/05 09:56, 4年前 , 13F
吃起來有些絞肉的顆粒感但拒絕到第二口左右你就能感覺
12/05 09:56, 13F
→
12/05 09:56, 4年前 , 14F
到蠻明顯菇類了
12/05 09:56, 14F
推
12/05 11:47, 4年前 , 15F
為什麼要花這麼多錢吃一個不是肉的東西 無法理解..
12/05 11:47, 15F
→
12/05 11:48, 4年前 , 16F
而且素肉也不好吃吧@@ (那就去吃肉啊 XDDDD)
12/05 11:48, 16F
推
12/05 13:40, 4年前 , 17F
就是賣給肉食者的磨牙骨
12/05 13:40, 17F
推
12/05 13:52, 4年前 , 18F
研發這個的原因很多 1.對環境好 2.可以大量製造 3.提供素
12/05 13:52, 18F
→
12/05 13:53, 4年前 , 19F
食者與葷食者共餐的意願
12/05 13:53, 19F
推
12/05 14:54, 4年前 , 20F
直接吃蔬菜堡不是更好？
12/05 14:54, 20F
推
12/05 14:59, 4年前 , 21F
蔬菜堡沒有蛋白質
12/05 14:59, 21F
→
12/05 14:59, 4年前 , 22F
做成類肉可以給想轉素食的人選擇
12/05 14:59, 22F
→
12/06 20:44, 4年前 , 23F
這個對健康沒有很好啊XD
12/06 20:44, 23F
推
12/06 21:12, 4年前 , 24F
修口不修心，不過你很厲害感覺可以上市
12/06 21:12, 24F
推
12/07 11:25, 4年前 , 25F
不是素食者 但剛看了Netflix自製知識性影片覺得有興
12/07 11:25, 25F
→
12/07 11:25, 4年前 , 26F
趣 裡面提到這種素肉最重要是提供血基質鐵 這種成分
12/07 11:25, 26F
→
12/07 11:25, 4年前 , 27F
在植物中是找不到的 但吸收率是非血基質的5倍 我認為
12/07 11:25, 27F
→
12/07 11:25, 4年前 , 28F
如果能用地球最少的資源攝取足夠的營養不是壞事
12/07 11:25, 28F
推
12/08 22:50, 4年前 , 29F
吃過他家的熱狗。個人認為台灣素肉屌打這家炒股公司
12/08 22:50, 29F
推
12/09 10:33, 4年前 , 30F
歐美人士如果來台灣吃素食buffet,大概會嚇死
12/09 10:33, 30F
→
12/09 10:36, 4年前 , 31F
然後素食者若想吃素排被拿來砲說吃素還想肉的滋味，我覺
12/09 10:36, 31F
→
12/09 10:36, 4年前 , 32F
得很不厚道… 有些人是為自己的理念吃素，不是因為不喜
12/09 10:36, 32F
→
12/09 10:36, 4年前 , 33F
歡肉的滋味吃素
12/09 10:36, 33F
推
12/11 01:06, 4年前 , 34F
momo 網購更便宜吶
12/11 01:06, 34F
→
12/15 09:20, 4年前 , 35F
這個本來就是給吃葷的 戰吃素的做什麼？不過前幾樓說的營
12/15 09:20, 35F
→
12/15 09:20, 4年前 , 36F
養素倒是很不錯 我吃素會想買來補充營養 台灣的素料好像
12/15 09:20, 36F
→
12/15 09:20, 4年前 , 37F
沒有這類的
12/15 09:20, 37F
→
01/27 14:46, 5年前 , 38F
其實台灣素食強多了，那些美國說像肉的，是吃過的素肉太
01/27 14:46, 38F
→
01/27 14:46, 5年前 , 39F
少，漢堡都是靠調味才像，但是沒肉汁跟肉香
01/27 14:46, 39F
‣ 更多 micoberry 的文章
文章代碼(AID): #1TvdAoiK (hypermall)