[心得] 好市多 CJ韓式冷麵
正式進入七月了,讓人食欲不振的夏天,在costco看見韓式冷麵馬上放入推車(來不及爬文,還好沒踩到雷)。
麵條由番薯粉和蕎麥粉製作而成,搭配雞湯湯底和四包黃芥末醬包,可添加水煮蛋或其他食材增添風味。(costco寫的)
烹調方法很簡單,讓孩子一起幫忙感覺也會很好玩喔。
1.將欲添加的材料切絲切塊,這次準備了水煮蛋、小黃瓜及水梨,也可添加西瓜、熟豬肉、熟牛肉,視個人喜好。
2.包裝裡的即食湯底冷凍30分鐘(不喜歡太冰涼者可略過),再冰回冷藏,這樣可製成沙冰狀的冷湯。
3.滾水沸騰,麵條放入煮40-50秒就撈起,用可食用的冷水搓洗掉表面的黏滑澱粉。
4.將麵條捲至碗中,擺放材料後倒入冷湯就完成了!可以隨喜好加入包裝內的黃芥末,或者配泡菜一起吃也很爽口開胃。
四包售價$229,平均單價是57元左右,再加上自己準備的材料,大約70-80元就可以享受一餐美味消暑的韓式冷麵,很方便吶。
第一次吃韓式冷麵是在天母棒球場對面的韓國料理店,味道相當細緻清雅,唯獨價格較高,不能想吃就吃。
而後在姜虎東烤肉店吃到的根本悲劇…因此這次買的CJ韓式冷麵根本是我的夏日救星,麵條煙韌彈牙,又能大量的沾附湯汁,清爽的湯頭再添加脆口甘甜的水梨及黃瓜,好滿足。感覺會變成我們家冰箱的夏季常備品耶!
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