[問題] costco Hood鮮奶保存期限問題

看板hypermall作者 (米菠波)時間8年前 (2015/09/14 17:41), 編輯推噓22(22推 0噓 77→)
留言99則, 26人參與, 最新討論串1/1
昨天去costco看到Hood脫脂鮮奶特價 兩瓶189的樣子，有點忘記了 本來還怕喝不完但看了保存期限到10月中就很放心的拿了兩瓶 不過突然想到一般買到的鮮奶保存期限大概都7~1X天 為什麼Costco的鮮奶可以放這麼久阿.....? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.185.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1442223673.A.6BE.html
推
09/14 17:43, , 1F
這問題請爬文，我想請問有人知道高雄哪時候進這款？今天
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09/14 17:44, , 2F
下午過去只剩林鳳營，櫃檯很多人就沒問了
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推
09/14 18:03, , 3F
因為殺菌方法不同，所以可以讓costco的鮮奶在低溫條件
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09/14 18:04, , 4F
保存下仍然不太容易產生細菌，因此可以放70天是沒問題
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不過他有特別強調開封後必須在7天內喝完
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09/14 18:13, , 6F
你在問這題之前為什麼不先google，明明資料一大堆....
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09/14 18:46, , 7F
喔...sorry 我只在賣場版/爬costco鮮奶 沒有找到什麼討論
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剛剛已Google了 謝謝大家
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09/14 18:48, , 9F
的確有找到不少資料~
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09/14 19:59, , 10F
不用低溫啦 你放在常溫都沒問題XD
09/14 19:59, 10F
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09/14 20:09, , 11F
如果可以放常溫的話可能就會被分類再保久乳喔
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這種殺菌方法在常溫好像會有細菌滋生
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09/14 20:10, , 13F
樓樓上不是這樣吧...你要不要放常溫然後來喝給大家看?
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hood又不是保久乳 還是必須保持低溫好嗎
09/14 20:11, 14F
推
09/14 20:18, , 15F
哀...想不到不到一年大家都忘了 其實好事多牛奶的殺菌技術
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09/14 20:19, , 16F
就是保久乳啊 你把保久乳的規範拿出來看就知道了
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09/14 20:19, , 17F
09/14 20:19, 17F
推
09/14 20:28, , 18F
不放心的話就改買林鳳營回去喝吧 呵呵
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推
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千萬不要 保久乳沒有不好 不要排斥他 但是頂新就是不好
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奶沒問題還是不能買
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推
09/14 21:20, , 21F
商周有篇報導,hood是鮮乳…
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推
09/14 22:19, , 22F
請google"UHT"
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09/15 00:24, , 23F
我覺得這牌喝起來怪怪的，還是我太久沒喝到真正的奶..
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推
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其實有點疑惑，美牛有瘦肉精，那美乳會不會也有什麼東西？
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推
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隨便都贏過林XX
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最近在全聯也有看到加州鮮乳了~http://imgur.com/bBFwd6S
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但價格比好市多貴上不少，印象中好市多是兩瓶不到200吧？
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推
09/15 06:51, , 28F
Hood或Kirkland都不是台灣一般看到的保久乳
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台灣的保久乳基本上就是鋁箔包，並添加其他成分。
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推
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難道是添加連人也可以保久的成份？
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請問k大台灣的保久乳添加了甚麼成分阿@ @ 會不健康嗎
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台灣的保久乳是加了什麼啊? 話說台灣的保久乳乳源也是紐澳
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不是嗎?
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推
09/15 08:44, , 34F
不好意思沒講清楚，一般認知上的保久乳是高溫殺菌時間加
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長，多用鋁箔包裝，所以保存期限很長，可以超過半年。
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我說的添加是指蠻多保久乳都非鮮乳，有添加水、奶油等
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當然也有的保久乳是單純鮮乳製成。
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回到Hood是保久乳還是鮮乳的爭議，Hood其實還是鮮乳。
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就冰在冰箱的保久乳啊~
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推
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看起來不少人沒出國旅遊過日本美國歐洲澳洲紐西蘭的鮮奶
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味道都是和Kirkland依樣淡淡的沒啥"油味"和"特別的香味"
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台灣的鮮奶不管哪一牌味道都和這些產乳大國的鮮奶有很大
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的差異怪不得這麼多人喝到Kirkland鮮奶會覺得不像是在喝
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鮮奶因為實在是喝太多台灣的鮮奶了 呵呵
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該說台灣養牛技術獨步全球勝過日本美國歐洲澳歐紐西蘭
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還是該說台灣鮮奶的"加工"技術世界第一呢?還是該說台商的
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無良舉世無雙連鮮奶都可以加工成這樣
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這款放常溫會壞..
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與其相信台灣的媒體 我是比較相信台大教授啦
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你要相信他是保久乳就信 但不要誤導別人可以放常溫
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推
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常溫會壞+1..還會變胖鼓鼓的..
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09/15 13:15, , 53F
對~會變胖 如果沒冰好還會結塊酸掉
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推
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kirkland明明就鮮乳 我在美國日本喝過的就差不多這樣
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09/15 13:50, , 55F
林X營的喝起來香濃到不可思議! 偉哉頂X!
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推
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我覺的HOOD鮮乳喝起來不會怪,市售台產鮮乳味道也不太相同~
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由其現在有賣很多XX牧場的鮮乳,喝起來就跟林鳳營味道有差~
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大潤發有賣一款澳洲BROWNES鮮乳,跟HOODS一樣低溫可放70天~
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也有賣法國保久乳常溫可放1年,有興趣可買來比較差異~
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09/15 14:00, , 60F
即使常溫保久乳~大潤發進法國可保存1年的 跟超市紐西蘭
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南島品牌MeadowFresh常溫可放9個月 喝起來也不大一樣~
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基本上保存期限短的 冷飲喝起來較香醇 應是殺菌方式的差異
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不過我牛奶是作拿鐵奶泡 加熱後鮮奶的醇味差異就變小了~
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不過奶泡的細度 我覺得HOODS. BROWNS這種進口低溫鮮乳
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表現比國產放2周的鮮乳好~
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https://goo.gl/13upVn,是鮮奶還是保久奶懂中文自己看
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09/15 20:31, , 67F
不要老是神話進口的東西,母奶都會有油脂了...
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推
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Hood是鮮奶 台灣保久乳都會+些額外的東西
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用口感區別就知道了
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09/15 21:26, , 70F
Hood是鮮奶 喝起來感覺跟光泉瑞穗也不會差距太多
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另外台灣光泉喝起來的鮮奶口感就和日本超商明治鮮奶大同小異
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所以台灣鮮奶也和亞洲各國也沒什麼不同 (我說光泉 柳營
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林鳳營好幾年沒喝了不評論 瑞穗也是能買(不介意統一的話
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推
09/15 22:13, , 74F
我喝這款脫脂喝到有類似的紙盒味，其他人也這樣嗎？還是
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原本就這味道？
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推
09/15 23:23, , 76F
Hood的殺菌方式在台灣確實是保久乳 也不是所有台灣品
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牌保久乳都有加料 光泉有出無調整的
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只能說有人看不懂中文
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推
09/16 01:33, , 79F
理論上是鮮奶也是保久乳（超高溫殺菌）　只是台灣保久乳
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09/16 01:34, , 80F
大多是一堆添加物的代名詞　所以用保久乳稱呼比較容易被
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09/16 01:34, , 81F
誤解
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09/16 01:35, , 82F
所以稱呼保久乳比較沒什麼意義　還是稱呼鮮奶比較好
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09/16 09:00, , 83F
這類名詞在全世界都有不同程度的瞎搞。了解過程比較重要。
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推
09/16 10:33, , 84F
保久乳.鮮乳成份都是純牛乳,差在包裝殺菌處理方式,因此
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09/16 10:39, , 85F
口感.營養會有些差異,光泉有出要冷藏純鮮乳和純保久乳,
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09/16 10:43, , 86F
都標榜100%牛奶,但口感就是不一樣,即使是台灣冷藏鮮乳
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現在賣場有很多XX牧場的鮮乳,喝起來也和林鳳營瑞穗的濃
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09/16 10:50, , 88F
光泉的鮮乳跟保久乳除了製造方法不同，乳源也不同
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09/16 10:52, , 89F
醇香不同,有的乳脂腥味偏重,有的有青草的清爽口感~有的賣
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09/16 10:55, , 90F
比大廠牌貴,但喝不出有何不同~我買鮮乳的目的是作拿鐵奶泡
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09/16 10:58, , 91F
鮮乳保久乳都接受,反而保久乳保存容易,不用像鮮乳每周都要
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09/16 11:01, , 92F
跑超市好幾趟,但保久乳的殺菌方式讓他的口感沒有冷藏鮮乳
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09/16 11:03, , 93F
香醇,所以HOODS這種可冷藏70天的鮮乳是符合我需求的首選~
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09/16 11:10, , 94F
討論HOODS是否為所謂的鮮乳,不如想個人買鮮乳的目的是什麼
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09/16 11:13, , 95F
要好喝或許應考慮高大或吉蒸,要補充營養,烘焙行有賣1L不到
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09/16 11:14, , 96F
不到60元的德國或紐西蘭進口的成份100%牛奶的保久乳
09/16 11:14, 96F
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11/04 00:54, , 97F
某人嘴巴臭得很呢 Hood都寫得很清楚: 超高溫瞬間殺菌
11/04 00:54, 97F
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11/04 00:55, , 98F
加上能放70天 看就知道是標準的無菌包裝 也就是保久乳
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11/04 00:56, , 99F
雖然Hood沒申請鮮乳標章 他還是可以喊說是鮮乳
11/04 00:56, 99F
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