[問題] Costco的kirkland的葡萄籽油?

看板hypermall作者 (我很乖)時間10年前 (2013/11/07 18:22), 編輯推噓11(11推 0噓 8→)
留言19則, 15人參與, 最新討論串1/1
有人買過嗎? 家母現在不信任何台製油品， 命兒女去好市多幫他進口油看， 因為我不懂做菜， 在油品區晃了許久，一直在橄欖油和葡萄籽油做選擇 因為家母是想拿來一般烹飪炒菜煎蛋用的， 所以橄欖油就不考慮...... 葡萄籽油則是沒用過，用起來與其他油有差嗎? 有甚麼需要注意的嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.50.252
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11/07 18:59, , 1F
我家都用葡萄子油 沒差
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炒菜其實用大豆沙拉油就可以了,發煙點高,穩定
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我也最近想去買油,可是卻不知道從哪下手!
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今天去退之前特價 健康X油（味全） ~ 發現一堆人再退
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最後搬了 葡萄籽油 ~
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橄欖油可以中式料理阿
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我在中和好市多找不到Pure的橄欖油 似乎缺貨
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真的想買好油就挑extra virgin的呀, pure一樣是混處理油
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去市場買豬肉回來炸油...
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別買 pure吧...costco的 extra virgin也不貴啊
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之前看過討論,國外烹飪很少用 pure
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當然前提是標示都符合的話,那些標extra,混橄欖油渣滓油
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棉仔油的真的很黑心..就是想吃好些才選extra,結果吃更爛
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extravirgin一般是涼拌用的吧
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Kirkland有很高級嗎？之前花生醬不是才出問題...
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好市多電子郵件裡提到煎炸用葡萄籽油,橄欖油適低溫涼拌用
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其實要看發煙點來決定用在何種料理上
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其實葡萄籽油和橄欖油都是高度不飽和油，都不適合炒菜
11/09 23:14, 18F
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11/13 22:12, , 19F
橄欖油不適合炒菜+1
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