[問題] Hood鮮奶還是保久乳？

看板hypermall作者 (H-H-H-H-H-H-H-H-H-H-H-H)時間10年前 (2013/08/24 13:36), 編輯推噓13(27推 14噓 87→)
留言128則, 47人參與, 最新討論串1/1
逛Costco，林鳳營賣光光，剩下 Hood Whole Milk 這個好像是加州進口，說是鮮奶 但是怎麼仔細看了保存期限居然是 70 天 這樣子不就跟光泉牌 1L 裝的保久乳是屬於同等級 有些大賣場也是把光泉牌 1L 裝的保久乳放在冷藏區 不過，大家還是覺得光泉牌 1L 叫做保久乳，不算是 鮮奶，價格也便宜非常多。 那麼，到底 Hood Whole Milk 也就是好市多的那個 加州進口牛乳，到底該算是鮮乳等級，還是根本也是 保久乳假裝是鮮乳在賣呢？ 搞不清楚，有請旅外的大大說明一下，要是在加州當地，有 看過這個牌子的鮮乳嗎，算是鮮乳Fresh Milk，還是保久乳？ --------------------- Ps. 保久乳，因為保存期限長，通常都是真空殺菌包裝，製造過程 會經過比較長時間的殺菌，營養成分據說會因此而被破壞許多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.67.48.86
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08/24 14:24, , 1F
請愛用搜尋功能"/"
08/24 14:24, 1F
早就搜尋過了...
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08/24 16:14, , 2F
只有品名是鮮乳的才是鮮乳
08/24 16:14, 2F
他的品名是寫"Hood 進口全脂「鮮乳」" 但是，同時也寫了，保存期限：70天 就是因為看到是寫「鮮乳」，但是又看到這樣的保存期限， 所以才來發問，不然，還來這兒問什麼。 =================================== 請先弄清楚再回推文，別一點功課都不做，就以為別人沒做過功課喔！ ※ 編輯: Prius 來自: 111.67.48.86 (08/24 16:49)
噓
08/24 17:06, , 3F
原PO好兇....
08/24 17:06, 3F
我是男生，不兇！
噓
08/24 17:10, , 4F
/hood 很多資訊 我猜你沒搜尋過/hood
08/24 17:10, 4F
噓
08/24 17:41, , 5F
做功課？google一下就知道了吧，要給你關鍵字嗎？
08/24 17:41, 5F
推
08/24 18:10, , 6F
上版來本來就是問問題的也不用噓吧,不然以後都直接google
08/24 18:10, 6F
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08/24 18:13, , 7F
會po文不會google 真奇葩
08/24 18:13, 7F
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08/24 18:31, , 8F
你說：早就搜尋過了...。那你應該看過#1HrDUu0x這一篇
08/24 18:31, 8F
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08/24 18:32, , 9F
不少人用肯定語氣回答這是鮮乳無誤。你今天再次提出同問題
08/24 18:32, 9F
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08/24 18:34, , 10F
是因為不相信這些人給的答案？想要看看是否有住在米國的人
08/24 18:34, 10F
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08/24 18:36, , 11F
回答嗎？若是這樣，你該把問題的焦點弄清楚些。但是你把
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08/24 18:37, , 12F
焦點放在保存期限：70天這疑問。前...文也回答過開封7天
08/24 18:37, 12F
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08/24 18:39, , 13F
要不要說清楚，你的搜尋讓你看到了什麼而讓你想要這樣提問
08/24 18:39, 13F
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08/24 18:40, , 14F
否則別人對你有此誤解也不算過份 喔！
08/24 18:40, 14F
噓
08/24 19:20, , 15F
對不起 我沒做功課所以不能推文QQ
08/24 19:20, 15F
噓
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我隨便google就有了
08/24 19:34, 16F
好厲害，需要給你個"甲上"嗎？
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08/24 19:35, , 17F
想要我的答案嗎？ 去找吧！我把所有的答案都放在估狗了。
08/24 19:35, 17F
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08/24 19:38, , 18F
另外爬文hood 三篇都跟你說是鮮乳 你是有什麼理解障礙??
08/24 19:38, 18F
保存期限 70 天的鮮乳，我真的肯定有理解障礙！ 明明就是保久乳，還鮮乳！ 過洋的，消保官就不用查了嗎？
噓
08/24 19:39, , 19F
CNS 3055不會查嗎? 產品上也有寫 有仔細看嗎?
08/24 19:39, 19F
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08/24 19:40, , 20F
你沒看過保存期限70天的鮮乳 不代表沒有這種東西
08/24 19:40, 20F
CNS 3055 是乳源(原料) 是不會Google啊！ 不懂就不要裝懂！ 自己去查 CNS 3056！ 光泉保久乳也是 CNS 3055！ 但是，他並沒有 CNS 3056，要有 CNS 3056 才是鮮乳！ (以上語氣，純粹入境隨俗)
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08/24 20:00, , 21F
很多人也不相信超商拿鐵用的不是鮮乳XD
08/24 20:00, 21F
超商拿鐵是鮮乳吧，直接拿架上的鮮乳來使用。 超商拿鐵的咖啡機都有附設一台小冰箱。
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08/24 20:28, , 22F
以前進的是LACTAID去乳糖
08/24 20:28, 22F
噓
08/24 20:31, , 23F
非常有阿六的風格...
08/24 20:31, 23F
都是大國風格 ※ 編輯: Prius 來自: 111.67.48.86 (08/24 20:32)
噓
08/24 20:39, , 24F
入境隨俗
08/24 20:39, 24F
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08/24 21:01, , 25F
找了Hood Whole Milk圖片，發現盒上有寫ultra pasteurized
08/24 21:01, 25F
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08/24 21:02, , 26F
所以應該是我們所稱的保久乳
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08/24 21:04, , 27F
保久乳(Ultra High Temperature, Ultra Pasteurized Milk)
08/24 21:04, 27F
這好像不是... UHT只是處理的方式，大多數的國產鮮乳也都是這種殺菌方式 UHT = 高溫瞬間殺菌 除了UHT就是強調低溫殺菌 保久乳的英文是 Long-lived milk 還是希望有旅居美國的大大來回答一下。 ※ 編輯: Prius 來自: 111.67.48.86 (08/24 21:06)
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08/24 21:11, , 28F
08/24 21:11, 28F
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08/24 21:13, , 29F
那不是判斷依據 但鮮乳是專有名詞不能亂用 光泉是生乳
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08/24 21:13, , 30F
不爽不要喝
08/24 21:13, 30F
還有 62 則推文
還有 3 段內文
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08/26 02:17, , 93F
再來就是品名寫鮮乳 但沒有鮮乳的CNS 不過若從你原文
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08/26 02:18, , 94F
尾巴提到的營養價值部分 既然是一樣的殺菌方式 我想就
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沒有營養價值不同的問題
08/26 02:18, 95F
推
08/26 08:21, , 96F
推囉 這個問題我也有查過 但還是很模糊
08/26 08:21, 96F
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08/26 10:30, , 97F
住過美國 美國一些大牌有機鮮乳用這種包裝也是保存一兩個月
08/26 10:30, 97F
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08/26 10:33, , 98F
如Horizon之類 但開封後都要7-10天內喝掉
08/26 10:33, 98F
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08/26 10:34, , 99F
以前住美國時都買COSTCO的有機鮮奶 也是可以放很久
08/26 10:34, 99F
謝謝，總算得到答案。
推
08/26 17:31, , 100F
應該只是技術的差異 不過台中Costco用高溫殺菌打廣告...
08/26 17:31, 100F
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08/26 17:31, , 101F
意思是"我可以放很久喔" 這樣嗎...
08/26 17:31, 101F
推
08/26 21:27, , 102F
不能問嗎 這裡這麼不友善是怎樣……
08/26 21:27, 102F
※ 編輯: Prius 來自: 111.67.48.86 (08/26 22:06)
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08/27 00:00, , 103F
在搜尋的過程很容易看到有些人喜歡討論關於organic milk是
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08/27 00:02, , 104F
ultra-pasteurized (UHT)。採用pasteurized as fresh milk
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反而只佔少數這類的議題。
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08/27 00:06, , 106F
今天對HOOD有疑慮，可能來自於保久乳在台灣給人的觀感不佳
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08/27 00:09, , 107F
但若想要得到是``鮮乳''還是``保久乳''，二選一的答案
08/27 00:09, 107F
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08/27 00:14, , 108F
這不是很容易。其實不論在那一國家，名詞的使用不見得精確
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08/27 00:15, , 109F
如果真的很不安心，那親自搞懂這些流程定義會比較實在
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08/27 00:23, , 110F
或許可用保存方式來分類：低溫短期、低溫長期、室溫長期...
08/27 00:23, 110F
推
08/27 09:25, , 111F
台灣的保久乳都很難喝 用盲飲都區分的出來 相較之下
08/27 09:25, 111F
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08/27 09:25, , 112F
Hood的沒有林鳳營這麼濃醇 但明顯和台灣的保久乳味有差
08/27 09:25, 112F
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08/27 09:27, , 113F
另外 Hood用來做拿鐵反而不會讓奶味蓋掉咖啡味 推薦!
08/27 09:27, 113F
推
08/27 11:28, , 114F
推樓上有同感
08/27 11:28, 114F
推
08/27 14:39, , 115F
有用的好文，推一個！
08/27 14:39, 115F
推
08/27 15:49, , 116F
能放久當然算保久乳啊，但跟台灣一般認知的保久乳口感上
08/27 15:49, 116F
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08/27 15:49, , 117F
有差異，較接近鮮乳，這樣解釋就皆大歡喜啦
08/27 15:49, 117F
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08/27 15:51, , 118F
如果真要照字面去說，算保久乳
08/27 15:51, 118F
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08/27 15:55, , 119F
然後超商拿鐵用的也不全是原po認定的鮮乳喔，city cafe
08/27 15:55, 119F
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08/27 15:55, , 120F
網站自己有寫，部分門市用的是"不惜成本，來自澳洲，可
08/27 15:55, 120F
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08/27 15:55, , 121F
保存八十幾天的鮮乳"
08/27 15:55, 121F
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08/27 15:58, , 122F
同樣是這種保存久的鮮乳，統一大家就會酸是鮮乳嗎?costco
08/27 15:58, 122F
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08/27 15:58, , 123F
大家就會護是鮮乳啦，怪有趣的雙重標準
08/27 15:58, 123F
之前在 7-11 與 萊爾富 都有看到是用「統一鮮乳」(紙盒、紅色包裝)。 幾個月前，後來不常喝便利現磨就沒注意了。
推
08/28 00:20, , 124F
微鮮乳
08/28 00:20, 124F
推
08/28 12:51, , 125F
看起來是需冷藏保存才能算鮮奶
08/28 12:51, 125F
推
08/28 21:53, , 126F
類鮮乳 (逃)
08/28 21:53, 126F
※ 編輯: Prius 來自: 111.67.57.162 (08/28 23:19)
推
09/04 14:40, , 127F
整篇討論串看完了, 推原PO的求知精神
09/04 14:40, 127F
推
06/05 04:11, , 128F
幫推...可是答案到底是啥XD
06/05 04:11, 128F
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