[心得] 灣仔碼頭-高麗菜鮮筍豬肉水餃

看板hypermall作者patrickla (哲豪)時間11年前 (2013/02/04 17:20)推噓7(7推 0噓 7→)

留言14則, 8人參與討論串1/1

http://www.wretch.cc/blog/patrickla/16375558 圖文好讀版 ----------------------------------------------- 我一直以來都很喜歡吃水餃最喜歡的當然是媽媽親手包的那在冷凍水餃類裡則是灣仔碼頭所以一在版上看到了灣仔碼頭有新品的消息就興沖沖的買回家了嚐鮮開運包~新品上市，量給的比較多，裡面有27顆~ 跟其它的水餃包裝不同灣仔碼頭的內裝都是有格子排列整齊的這樣水餃才不會在冷藏的時候因為結冰黏在一起而且還可以留下來以後自己包水餃時能用XD 灣仔碼頭只要煮七分半，還不用加水喔所以跟其他家的冷凍水餃比起來真的快速很多這也是我喜歡灣仔碼頭的其中一個原因~方便快速! 接著下鍋囉~~這次就先煮半包的份量在水開以後，把水餃放入鍋裡蓋上蓋子煮六分鐘接著開蓋再煮個一分半就差不多可以起鍋囉~~ 不用再加兩次水這點真的相當方便食用尤其是在半夜肚子餓的時候~能快一點吃到東西總是好的~ 灣仔碼頭的水餃煮起來相當漂亮而且皮看起來相當薄水餃裡的餡料顏色看得相當清楚令人胃口大開!! 除此之外灣仔水餃的水餃皮薄歸薄吃起來也是QQ的，很有彈性煮的時候也不容易破，這幾點真的很優再來咬一口來給大家看看切面裡面的餡料有豬肉、高麗菜、切成方的筍塊 (謎之聲：這東西全名不就叫灣仔碼頭高麗菜鮮筍豬肉水餃嗎…) 水餃內的蔬菜量還蠻多的，這樣比較健康，而且肉汁也很Juicy 而且這樣的材料搭配跟我媽過去平常常做的水餃很相近一邊吃一邊都會想起她說的話~「要多吃點蔬菜!!」只是那個筍塊吃起來就知道是有特別挑過的很脆~與一般水餃相比就是那脆脆的口感提升了整個水餃的層次讓人無法忽略筍塊的存在另外一個小提醒他的內餡是有調味過的所以其實不必再沾醬油味道就很夠了除非你是重口味的我建議最多就是再來點辣椒就好了~ 總結一下我覺得灣仔碼頭的份量跟其他家的比起來算蠻大的我想一般人吃個七八顆就會有飽足感了這樣的份量如果拿來當正餐或消夜都蠻不錯的而且煮又方便只要七分半就可上桌味道也好，尤其是它的筍子我覺得有畫龍點睛的效果，吃起來口感很好~很鮮甜也推薦大家買回家試試~^^ -- 我的日記 http://www.wretch.cc/blog/patrickla -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.181.106.240 ※ 編輯: patrickla 來自: 175.181.106.240 (02/04 17:23)

推

KBMJ

02/04 19:36, , 1^F

02/04 19:36, 1^F

推

yangchaojdnw

02/04 20:14, , 2^F

02/04 20:14, 2^F

推

shiyhsien

02/04 20:33, , 3^F

02/04 20:33, 3^F