[問題] 有人買過COSTCO的牛絞肉嗎?

看板hypermall作者 (失心瘋團購俱樂部)時間11年前 (2013/01/09 18:42), 編輯推噓15(16推 1噓 23→)
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剛剛回家吃飯 老媽剛好從COSTCO雪拼回來在整理買的東西 這次第一次買澳洲牛絞肉 照慣例放進冰箱前先分裝 但是我聽到他在碎碎念就跑去廚房看 http://ppt.cc/QnoG 我們倆實在覺得很困惑 為什麼只有表層的牛絞肉是鮮紅色 裡面卻是豬肝色..... 是染色?溫度?氧化? 還是我真的是我媽生的倆人一樣笨?(抓頭) 這是正常的嗎???? 有人能幫我們解答嗎? -- http://www.facebook.com/GroupBuyingHolic -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.29.84
推
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接觸空氣一會後就會變紅了@@
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01/09 19:00, , 2F
可是為什麼市場買的整坨都是鮮紅色?(好怕越問越顯得笨T^T)
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/ 牛肉....
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是缺氧...老問題了
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爬文爬到了~謝謝幫忙
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推
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因為市場是現絞，好市多都絞好包在那了
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剛退貨。難吃，非常難吃，難以想象的難吃。怎麼料理都難吃。
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樓上，包成水餃或是做成紅燒獅子頭都很好吃
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C大跟O大的推文，會讓我覺得C大廚藝有問題@@
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推
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好吃啊，我老公都煮的很好吃！也可以煮義大利麵~~~
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和墨西哥料理~~
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至少是拿新鮮的肉絞 不是拿些快過期的肉去絞...
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推
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還蠻好吃的 不過量有點多 一個人要吃個三四天才吃得完
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絞的很細 很適合拿來做漢堡排
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不就絞肉嗎? 是能多能吃XD
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難
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OK+1 橄欖油加點香草炒一下就可配飯了
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月經文
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個人覺得很難吃耶～因為太乾了！不管煎煮炒炸，都很難吃！
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推
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好像是正常的
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推
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結論是caolu大的廚藝不佳....？ XD
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推
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好市多牛絞肉油脂含量不能超過12% 直接煎一定不好吃的
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可以參考漢堡排做法 加一些料跟醬料才會好吃
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外面的絞肉不能保證油的含量是多少...
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保存的話可以放密封袋壓扁放冷凍
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然後這種肉拿來混豬肉做漢堡排或是義大利麵醬都不錯吃
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漢堡排
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義大利麵醬
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而且澳洲牛雖然牛排難吃，不過絞肉安全，很推薦買。
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推
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太瘦了 加点肥肉就好吃
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豬肉牛肉1:1 +洋蔥弄成漢堡排 非常好吃
01/11 16:34, 31F
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01/11 17:52, , 32F
好市多豬絞肉個人很推,我媽常去傳統市場,也覺得好市多價格合理
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而且最重要的是因為我們家不愛肥肉,而好市多肥肉很少,絞的又比
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傳統市場細,所以已經是我們家必買物之一~
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噓
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紅的明顯 你可以買好一點的肉 請裡面的員工幫你絞
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不要買現成別人幫你絞好的肉
01/11 18:03, 36F
推
01/11 20:58, , 37F
豬牛絞肉都買的問題就是「量太大」，非得冷凍起來保存....
01/11 20:58, 37F
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01/11 20:59, , 38F
而且說真的，單價真的好便宜....祇是一大盒很恐怖的多(抖)
01/11 20:59, 38F
推
01/14 20:55, , 39F
好想買，但真的超大盤的@@
01/14 20:55, 39F
推
08/22 00:37, , 40F
澳洲的就算了 美絞我應該不敢買 可是絞肉大包吃很久吧
08/22 00:37, 40F
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