[閒聊] 無防腐劑的果醬

看板hypermall作者 (hsing75412)時間11年前 (2012/11/27 14:06), 編輯推噓19(19推 0噓 21→)
留言40則, 21人參與, 最新討論串1/1
COSTCO的K牌果醬已經沒有進了 現在進的新產品 爬文版友說不好吃 自己到大潤發有看到 瑞士喜諾 德國製 法國歐尚 法國製 即時食物版爬文推薦有 美國盛美家 美國製 元歲本鋪 台灣製 家樂福自製 法國製 大家有其它推薦的品牌嗎？ 有添加防腐劑的品牌就不列入討論之列了 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.234.240.91
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11/27 14:15, , 1F
tiptree
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盛美家好吃 不過大罐的沒防腐劑沒吃完就壞了吧
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11/27 15:14, , 3F
大潤發有款自有品牌也是沒防腐劑的，還MIT的阿？我買過還ok
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廠商說沒放，就真的沒有放嗎?
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同樓上 您對防腐劑的定義 跟廠商的定義 一樣嗎??
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11/27 18:00, , 6F
現在有很多工作室自制安全無防腐劑無色素香料的果醬
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不過好像不在這版討論範圍...
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有機食品店多跑幾家一定找得到
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以前買過口袋農場 成分只有水果+檸檬汁+糖
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但太貴了~你可以去買水果自己做 很簡單的
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吃過很多牌 自己做最好吃 超愛
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對啊，如果沒要求複雜的口味，自己做很簡單又好吃喔
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推自己做，不過成本很高，
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昨天才買一大盒藍莓400元，做出來一點點而已
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根本連外面一罐的份量都沒有，果然手工果醬成本很高
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做果醬可以用冷凍藍莓
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算進健康的話 成本不會高
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算進健康的話 乾脆別用果醬 果醬一堆糖...
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為了能長久保存 所以糖量要很高
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所以最好是每次少量作 就可以減少糖分 其實成本不會高
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Costco的2.26kg裝冷凍藍莓 大概可以作至少1.2L的果醬
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要健康直接吃水果就好了
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新鮮最健康
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去買Costco袋裝的 煮成果醬 包你吃到怕
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目前Costco的果醬 E.D.的 我也是爬文看到版友說不好吃
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可是因為沒得選 就只好買來吃吃看 結果還滿合我口味的耶
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所以原po你也可以試一次看看呀
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我覺得原本的有點太甜 這個帶點酸 然後果膠沒那麼多
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11/30 11:55, , 29F
有點果泥的感覺 我個人還滿愛的
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11/30 14:26, , 30F
我記得之前看到有人直接香蕉壓爛夾土司
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11/30 19:08, , 31F
樓上好點子！健康又簡便.... (筆記)　ψ-(.__. )>
11/30 19:08, 31F
推
12/01 04:08, , 32F
其實 糖 鹽 量夠多也有些許防腐效果 這算防腐劑嗎 XDDDD
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果醬加糖其中一種目的就是增加保存期間 XD
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所以我才問原Po對防腐劑的定義; 一知半解反而不好
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12/01 14:18, , 35F
我是指己二烯酸鉀 有些品牌會標示有添加
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推
12/01 21:48, , 36F
做果醬買冷凍藍莓就可以了，買新鮮藍莓太奢侈...
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12/01 21:49, , 37F
costco還有有機冷凍草莓也不算貴，做果醬也不錯
12/01 21:49, 37F
推
12/02 02:14, , 38F
二烯酸鉀應該算相對安全吧...比起一堆聽都沒聽過的牌子
12/02 02:14, 38F
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12/02 02:15, , 39F
標榜一堆健康圖騰，也不知原料是不是發霉帶有黃麴毒素啥
12/02 02:15, 39F
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12/02 02:16, , 40F
在安全值內的二烯酸鉀我覺得還比較可以接受
12/02 02:16, 40F
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