[問題] costco的黑胡椒豬排需要醃過再煎嗎?

看板hypermall作者 (喜歡悠閒日子^^)時間11年前 (2012/09/19 14:36), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
請問大家~ costco的黑胡椒豬排下鍋之前需要再度醃過嗎? 因為每一片豬排的外圈已經有很厚的黑胡椒粒了 可是肉片看不出來是否有"醬汁"的感覺 @@ (食譜裡的煎豬排通常會先醃過) 我怕我醃了它反而弄巧成拙 請有經驗的人幫忙回答 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.242.152
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09/19 15:36, , 1F
如果要再醃那為什麼他要加黑胡椒@@?
09/19 15:36, 1F
推
09/19 15:51, , 2F
試了不就知道
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09/19 16:50, , 3F
不需醃直接烤!
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09/19 17:57, , 4F
看妳口味 = =
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09/19 18:35, , 5F
每個人口味不一樣，先直接煎一片試試味道比較準
09/19 18:35, 5F
推
09/19 20:15, , 6F
昨天直接烤有塗醬剛好
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推
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已醃好 鍋熱,兩邊各煎一分鐘，熄火悶兩分鐘 就很美味了
09/20 14:37, 7F
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09/20 14:38, , 8F
印象中 好市多員工告訴我的時間是這樣 你試試看吧^^
09/20 14:38, 8F
推
09/20 22:44, , 9F
我用電陶爐+陽極鍋 沒黑胡椒的版本是
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09/20 22:45, , 10F
熱鍋煎30秒左右(我下鍋蓋上保鮮盒走到冰箱放好走回)
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09/20 22:47, , 11F
翻面熄火最多3分鐘後起鍋再久水會被逼出變老變硬
09/20 22:47, 11F
推
09/22 17:39, , 12F
這烤肉可以烤嘛@@
09/22 17:39, 12F
推
09/22 20:29, , 13F
這有德國豬腳厚嗎 看技術吧 XD
09/22 20:29, 13F
推
09/23 14:22, , 14F
不用~煎熟後即可食用~個人超愛^^
09/23 14:22, 14F
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