[閒聊] COSTCO的鱈魚口感有點像蟹肉

看板hypermall作者 (奶茶)時間15年前 (2009/08/20 00:06), 編輯推噓8(8推 0噓 14→)
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今天排隊吃到煎雪魚試吃 跟一般再市場買的鱈魚口感很不同 口味是很見仁見智的 不過 他的鱈魚有一種類似蟹肉的口感 不曉得有人這樣覺得嗎? 我覺得可以推薦給不能吃螃蟹的朋友 哈! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.72.80
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圓鱈就是這種口感沒錯 比一般常看到的優太多
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圓鱈本來就跟一般的大比目魚不一樣
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圓鱈才是真鱈魚喔
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圓鱈不是鱈魚喔, 它叫Toothfish, 但是真的好吃
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圓鱈不是油魚嗎？
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如果油魚賣這種價錢會被投訴吧...
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油魚跟圓鱈差很多
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可是我跟我哥都覺得吃起來很腥，但我弟很愛就是了~"~
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http://tinyurl.com/nnno9d 油魚又稱圓鱈
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這種翻譯的東西還是看英文原名比較準吧 有誰有標籤照一下
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油魚~吃多了便便都是油的那種嗎= =?
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樓上 是便便嗎 我怎麼聽過是放屁都是油 (噁)
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圓鱈是這個吧
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市面一般的鱈魚都是油魚 真正的鱈魚不是那樣的口感喔
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並不一定都是油魚 大比目魚比較多
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那結論是油魚嗎?
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買過一次.好油...= =|
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油魚沒那麼大塊，比目魚是扁鱈魚
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Costco賣得也不是真正的圓鱈，而是黑海鱸
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就是Patagonian toothfish
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真正的圓鱈只產於北半球，而且快絕種了
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