[心得] 好事多的墨西哥辣椒傑克起司
網誌 http://machadango-fun-or-die.blogspot.com/2008/10/pepper-jack-cheese.html
雖已入秋，但夜晚室內的溫度與夏季無太大差異，於是我從
冰箱拿出冰涼的台灣金牌啤酒，想配下酒菜卻已經因為一天
的疲憊喪失下廚的心情，此時想起前陣子在好事多看到的新
玩意—墨西哥辣椒傑克起司 [Pepper Jack Cheese]。
切片時順手拿了一片起司放入嘴裡，雖然商品標示沒有說明
是何種起司，但馬上就能輕易辨認出是切達起司
（cheddar cheese）的獨特香味，咀嚼時，混合在起司中的
墨西哥辣椒丁（Jalapenos）還保留了它特殊的酸辣氣味，
不時還咬得到辣椒籽，起司的香濃與辣椒的香辣適切卻不會
彼此掩蓋。
於是昨晚就這樣飲光八瓶啤酒，過癮。
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厭倦當人，但我會努力克制自殺的慾望，
因為此時還剩下信仰支撐我必須要活著；
又或著，這只是我死活賴著的藉口罷了？
滾來滾去的抹茶糰子 http://machadango.blogspot.com/
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