[問題]有人也覺得costco的豬肉有臭味嗎?

看板hypermall作者 (不敢吃)時間16年前 (2008/06/22 23:15), 編輯推噓38(39推 1噓 26→)
留言66則, 43人參與, 最新討論串1/1
我曾買過 火鍋肉片 里肌肉 跟豬絞肉 屢試不爽 我就是覺得有一股味道 而且濃到整鍋連湯我都不敢喝 之後就全送給朋友.... 朋友說他家吃的豬肉都有這種味道... 但是我很少遇到這種的啊... 以前都在菜市場買 或者其他超市 也沒這種味道出現 也不是不新鮮的那種味道 我在猜想是否是cook版上說過 在國外沒放血的豬臭味 但costco的豬應該是台灣宰殺吧 那有可能會沒放血嗎? 不知道是否有其他版友也有同樣感覺呢? 這次特價的豬小排骨 好想買回來煮湯+魯 但又怕還是一樣的臭所以沒下手! 我很愛在costco 買生鮮 偏偏就是豬肉的問題....希望可以破除豬肉的魔咒.... -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.98.207
推
06/22 23:27, , 1F
@@ 沒感覺耶 覺得還不錯吃啊
06/22 23:27, 1F
推
06/22 23:39, , 2F
有味道+1
06/22 23:39, 2F
推
06/22 23:49, , 3F
我也覺得有 買過一次 再也不買
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推
06/22 23:51, , 4F
吃不出來+1..
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推
06/22 23:57, , 5F
有一種奇怪的味道+1
06/22 23:57, 5F
推
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有味道+1 而且越放會越濃烈
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推
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沒味道~覺得豬肉片很好吃耶..
06/23 00:36, 7F
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06/23 00:42, , 8F
嗯~ 尤其水煮時 更明顯 用煎, 炸或烤 的方式吧 泡點米酒
06/23 00:42, 8F
推
06/23 00:46, , 9F
是公豬臭~外國豬公沒在閹的味道就比較明顯
06/23 00:46, 9F
推
06/23 00:46, , 10F
我只覺得家樂福的生鮮肉都有一股家樂福的味道,非常香濃>"<
06/23 00:46, 10F
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06/23 00:58, , 11F
costco的豬肉豬味很重，是吃得時候就有這樣的感覺@@
06/23 00:58, 11F
推
06/23 01:00, , 12F
會不會就是某些版友之前說的"美國的味道"??
06/23 01:00, 12F
推
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這些部位的豬肉美國的比較貴, 是用台灣的豬肉, 不是進口.
06/23 07:15, 13F
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國外豬肉蠻貴的,應該不是進口的,不划算
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而且歐美豬超有味道,應該很容易吃出來
06/23 09:51, 15F
推
06/23 10:24, , 16F
我有買小排骨 其實我一直都覺得還好耶 燙過再煮湯就不會
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推
06/23 10:37, , 17F
有味道+1
06/23 10:37, 17F
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我之前料理都要擠血水再醃過才勉強敢吃!
06/23 11:15, 18F
推
06/23 11:31, , 19F
兩三個月前買過一次火鍋肉片就是這樣,超臭!!後來是先燙過
06/23 11:31, 19F
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06/23 11:32, , 20F
再煮才降低這種味道,我也不敢在costco買豬肉了
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推
06/23 11:38, , 21F
如果感受沒有強烈到無法吃我覺得加香菇的話味道很合
06/23 11:38, 21F
噓
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我吃過是沒有這個問題,如果真的不喜歡就不要再買,或是
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拿去退掉,我想是可以的,必竟每個人的口味是不同的
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噓的道理何在？他只是問個問題呀～
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不會臭+1
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推
06/23 13:49, , 26F
幫推 我不懂為何噓囧 我沒買過豬肉，但要買會注意一下～
06/23 13:49, 26F
推
06/23 13:53, , 27F
幫推 每個人的口味是不同的 所以不用噓啦~
06/23 13:53, 27F
推
06/23 13:57, , 28F
我是覺得有腥味.
06/23 13:57, 28F
推
06/23 15:49, , 29F
我有買小排骨，不會臭+1。之前在家樂福買的，味道才奇怪喔!
06/23 15:49, 29F
推
06/23 16:56, , 30F
幹麻噓壓~~~
06/23 16:56, 30F
推
06/23 17:27, , 31F
我也覺得有味道~~所以水煮完我都要加很多的醬 來壓味 >"<
06/23 17:27, 31F
推
06/23 19:30, , 32F
有味道+1 所以我買回來都會自行放血兩三次
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每次都滿滿的血水..超像命案現場>..哈
06/23 19:30, 33F
推
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我對豬腥味很敏感，但他的梅花肉我吃不出來，如果怕腥味
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料理前先用酒+蔥薑飛水過會比較好
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推
06/23 21:42, , 36F
請問要怎麼自行放血？謝謝！
06/23 21:42, 36F
推
06/23 22:15, , 37F
當你從開放櫃拿起豬肉商品到回家放到冰箱,經過多久的時間
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有沒有可能是因為失溫而導致臭臭的咧??
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推
06/23 22:17, , 39F
有!
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推
06/23 23:03, , 40F
有可能你以前吃的都是黑豬肉...黑豬肉比較不臭
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推
06/23 23:28, , 41F
噓的人真奇怪~
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推
06/24 00:49, , 42F
有味道+1~~~還很臭!
06/24 00:49, 42F
推
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我有買豬小排,很好吃啊.沒臭味捏
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06/24 02:14, , 44F
我想不是時間關係,第一次買肉片,不到半小時內就丟進火鍋裡
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謝謝各位回覆的意見 謝謝
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推
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買過 臭味沒什麼印象 不過肉味很重是真的 0.0
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推
06/24 03:50, , 47F
我買過的我覺得肉片和排骨和豬小排都覺得沒太重的味道
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尤其是豬小排最沒味道
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但是里肌肉我就覺得蠻明顯的，而且那種味道又不太像腥味
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（像家樂福的肉就很明顯是腥味）比較像殘留的體味每次都還
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推
06/24 04:25, , 51F
每次都不一樣，我有點懷疑是costco豬肉也是進口豬
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06/24 04:27, , 52F
台灣的豬肉算是蠻先進的，豬肉配種配的好比較沒臭味加上處
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理方式(殺豬時)也會讓肉的味道少很多很多，可是外國豬我出
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國讀書的時候聽說外國豬(美英澳)的豬種的體味活著時就比
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台灣豬重，而且他們好像不會閹掉(台灣豬會閹)，有些味道跟
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賀爾蒙分泌有關，然後殺時又不放血，整個因素加起來就超臭
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我在國外時肉臭到很想吃素，costco的豬肉味我覺得是居中
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推
06/24 04:40, , 58F
但不是那麼純台灣豬的味道，可能過程是中西合璧吧！
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06/24 12:20, , 59F
我本來也覺得豬肉的味道很腥 可是自從吃幾次日式拉麵
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一碗要三四百塊以上的裡面燒肉的豬味比一般的還濃卻香
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就發現其實那是豬特殊的味道 而不是臭味
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推
06/24 18:44, , 62F
其實豬沒有閹或是沒有放血都會臭~那種豬騷味,真的很重
06/24 18:44, 62F
推
06/24 19:35, , 63F
沒味道+1 豬肉品質還不賴啊~不過我買過台糖的很臭
06/24 19:35, 63F
推
06/25 10:22, , 64F
沒味道+1 覺得品質不錯
06/25 10:22, 64F
推
06/26 11:17, , 65F
我也覺得有一股跟別人不一樣的味道
06/26 11:17, 65F
推
06/26 15:17, , 66F
豬肉片有腥味+1
06/26 15:17, 66F
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