[問題] Costco圓鱈

看板hypermall作者 (迷迭香)時間16年前 (2008/05/14 14:14), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問最近有板友在Costco買圓鱈嗎? 上星期母親節那天，在中和店買一盒圓鱈， 回去洗淨之後切條，發現有好多魚鱗在上面 (一片圓鱈大概有十幾個魚鱗吧) 因為我很怕處理魚鱗這種東西，請問大家買的會很多魚鱗嗎？ 另外我買的圓鱈，洗的時候覺得腥味很重， 加上我對魚鱗有恐懼感，只好去掉魚皮 加入爆香的大蒜去煎的時候，還是覺得有腥味， 最後不得已，又加入薑絲和米酒。 請問大家買的圓鱈，調理的時候腥味會很重嗎？ 謝謝大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.166.92
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05/14 14:55, , 1F
我的好像也會耶..
05/14 14:55, 1F
推
05/14 15:31, , 2F
突然想到這時候JamieOliver會加一堆百里香or迷迭香吧
05/14 15:31, 2F
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05/14 15:31, , 3F
原PO可以試試看
05/14 15:31, 3F
推
05/14 16:40, , 4F
上次吃時,靠近皮的地方有一塊油,腥味很重,把他切掉會好一點
05/14 16:40, 4F
推
05/14 18:16, , 5F
我都只有用薑跟醬油..腥味不覺得有
05/14 18:16, 5F
推
05/14 21:48, , 6F
我們家的做法都把皮切掉，不太有腥味
05/14 21:48, 6F
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05/14 22:00, , 7F
那麼請問大家買的有魚鱗嗎 我很討厭處理魚鱗 >"<
05/14 22:00, 7F
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05/14 23:07, , 8F
不知為何 看成圓鏟＝ ＝
05/14 23:07, 8F
推
05/15 07:02, , 9F
我們家都直接整塊拿去烤箱烤,吃的時候,皮的部分都不會去吃,
05/15 07:02, 9F
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05/15 07:03, , 10F
一來很腥,二則很油~但魚肉部分真是極品啊~~~
05/15 07:03, 10F
推
05/18 00:16, , 11F
costco買的有魚鱗喔!我買的也有
05/18 00:16, 11F
推
05/28 00:18, , 12F
在那邊試吃超好吃 可是買回家 腥味真的很重.....
05/28 00:18, 12F
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