[心得] 竹美山閣--早餐
竹美山閣早餐最有名的就是廣東粥與豬腳飯
來竹美山閣沒吃過廣東粥與豬腳飯就不算來過
這種說法我想一點也不為過
▼ 皮蛋瘦肉粥,香滑順口,油條可以自己加,愛怎麼吃就怎麼加,
我們總共喝了兩碗粥
▼ 豬腳飯,先放一層飯,放上青菜與豬腳,再淋上肉汁,唉唷~~真是太好吃啦,
豬腳入口即化,不需花太多力氣去啃豬腳,飯淋上了湯汁,本來怕吃不完,
不過吃了一口後就忍不住把飯吃光光了
▼ 青菜沒什麼味道,不合我的胃口,叉燒包還不錯內餡還滿豐富的
▼ 煎餃、香腸、培根與...,乍看之下會以為是餡餅吧,錯!這是麻糬餅,
整個麻糬下去煎就變成這個樣子,風味獨特可以試看看
▼ 煎蛋,可能已經冷了沒什麼特別的感覺
▼ 不小心點的荷包蛋,不過很好吃,半生的蛋黃配上蛋白再淋上醬油,
兩口就可吃完一個
▼ 蘿蔔糕與蝦餅,蝦餅滿香的,蝦味十足
▼ 因為豬腳實在太好吃了,所以後來特地去要了兩塊豬腳不加飯,
應該滿多人做這種要求的,廚師也見怪不怪了
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要如何成為一個好的Project Manager?
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