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討論串[問題] 洗完菜後要如何瀝掉水分
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Re: [問題] 洗完菜後要如何瀝掉水分
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者purechun (purechun)時間17年前 (2009/02/20 23:30), 編輯資訊
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我看這裡的美食節目(美國). 他們都吃生菜比較多. 所以我看他們在瀝菜的時候. 他們會準備一條毛巾. 把洗好的青菜放在毛巾上. 之後把毛巾四個角抓住. 然後像投棒球一樣手臂前後畫圓的甩. 青菜水分就會因為離心力而甩出. 但是毛巾已經接到水分而不會亂噴. 你可以參考看看囉!!. --. ※ 發信站:
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[問題] 洗完菜後要如何瀝掉水分
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者cherries (我是漂亮的姐姐)時間17年前 (2009/02/20 16:09), 編輯資訊
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我知道應該要先洗菜然後再切菜. 這樣青菜裡的營養素才不會流失. 可是只要一洗完菜. 菜就都是水啊. 拿到沾板上去切只會弄得到處濕答答. 所以我都乾脆先切一切再洗. 到底要如何才能洗菜後去除掉多餘的水分呢?. 我有用網篩瀝過水. 不過感覺不怎麼有效. 每次看電視的作菜節目. 大家都拿出乾乾的菜來切菜.
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