[問題] 肉片上面的亮青色正常嗎

看板homemaker作者 (騎豪豬 逛沙漠)時間11年前 (2013/07/06 20:54), 編輯推噓0(006)
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常吃的便當(梅肉及叉燒)常常有如圖的螢光色澤 http://ppt.cc/rNTn http://ppt.cc/y98B http://ppt.cc/JSSm 請問 這是什麼造成的 有健康疑慮嗎 -- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回文若是方便,也請回信箱 ^_^ Somewhere I Belong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.156.101

07/06 21:37, , 1F
正常 http://goo.gl/AKRQM 美國農業部食品安全檢驗局
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所發佈的文件中 第9點就是這個狀況
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是因為肉品中含有的的鐵、脂肪和其他化合物所造成的
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分光現象 並不代表肉的品質下降
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07/14 15:36, , 5F
正常喔,看過綠色螢光、橘紅色螢光~
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每次看到這種,雖然知道沒問題,但還是令人怕怕的
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