[問題] 水餃沾黏問題

看板homemaker作者 (貓寶貝)時間13年前 (2012/09/05 21:27), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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(這件事不知道是不是應該PO到笨板才對........) 這個禮拜朋友來家裡包水餃 我們把包好的水餃放在瓷盤上(上面有灑一點太白粉....) 但因為沒有東西可以裝， 所以上面蓋了層保鮮膜就丟進冷凍庫了， 隔天，想說晚餐吃水餃好了， 結果......... 整個硬在瓷盤上，完全扳不下來...... 有沒有什麼好方法可以讓水餃跟瓷盤脫離.... 但又不傷害到瓷盤跟水餃呢><? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.63.159 ※ 編輯: bluetimes 來自: 220.133.63.159 (09/05 21:28)
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下次記得在盤子上鋪保鮮膜 照理說應該拔得下來不然試
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看看把熱毛巾/抹布店在盤子底下讓水餃底部跟盤子接觸
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的地方稍微退冰 再小心地拔起來
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一起丟進鍋子煮 如果鍋子夠大的話
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推
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以後要多灑點粉
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謝謝大家>< 我等一下去嘗試看看....
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根據實驗結果，我把盤子整個放在正再煮水鍋子上方， 讓蒸氣散布在盤子底部， 然後我可愛的水餃就漂亮的拿下來了， 而且完全沒受傷唷！！ 很好笑的是，因為我把水餃排成一圈， 所以扳下來的水餃剛好形成一個環狀...... 差點拿來當項鍊戴~哈哈！(好冷唷~~~) ※ 編輯: bluetimes 來自: 220.133.63.159 (09/06 18:47)
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