[新聞] 北歐史前人類的飲食，可能含有超標重金屬

看板historia作者Aotearoa (長白雲之鄉)時間4年前 (2020/02/16 20:31)推噓7(7推 0噓 4→)

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https://reurl.cc/EKkZ3v 《科學》期刊官網（Science Magazine） The real 'paleo diet' may have been full of toxic metals By Ian RandallFeb. 14, 2020 , 11:45 AM 重點：挪威北極圈大學（the Arctic University of Norway）的考古學家 Hans Peter Blankholm 與其研究團隊在挪威北極圈內的Varanger半島：https://i.imgur.com/TFefSXh.png

八處年代介於3800～6300年前的石器時代人類遺址在遺址內的「垃圾堆」收集吃剩的動物骨頭（大西洋鱈魚與豎琴海豹）。這兩種動物是石器時代當地人類的主食之一這些以狩獵採集維生的人類，還會吃黑線鱈、鯨魚、海豚、馴鹿與河狸。研究團隊分析發現，這些大西洋鱈魚的骨頭，含有超標20倍的鎘與超標四倍的鉛豎琴海豹的骨頭，含有超標十五倍的鎘與超標四倍的鉛。兩者並都含有相當高濃度的汞。這些數據的比較基準是以歐洲食品安全局（EFSA）所發布的肉類含重金屬的建議值。這些汙染物進入食物鏈已有數千年之久但當然是自然存在於地殼中的重金屬，並非人類所製造推測原因是冰河時期的時候，冰河前進削刮地表使這些重金屬元素隨著融雪流入河川與海洋之中冰河時期結束之後，海平面上升，這些高濃度的重金屬大量進入海中，進入食物鏈。 Blankholm教授表示，這些食物中的重金屬「即使不能稱作不安全，但至少是不健康的」但也不清楚這些有毒重金屬傷害史前人類的身體到何種程度，食用水果、馴鹿肉、野兔肉，或許可以平衡這些重金屬，降低危害當時Varanger半島人類的壽命也可能不夠長，長到能使這些累積重金屬的危害顯現出來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.161.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/historia/M.1581856319.A.467.html ※ 編輯: Aotearoa (61.56.161.89 臺灣), 02/16/2020 20:32:30 ※ Aotearoa:轉錄至看板 Gossiping 02/16 20:33

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zeumax

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moslaa

02/16 22:00, 4年前 , 2^F

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duriamon

02/16 22:53, 4年前 , 3^F

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