[閒聊] 感受
有時總是在想著,我們在品味、品飲各種美食或飲品的時候
多數時候是無知懵懂的,只有知道好吃、好喝、喜不喜歡這個味道
除此之外,沒了
大多數人在創作、食材、感官設計等各方面的搭配之間,多半是沒什麼概念的,包括我
可能也因為這樣,我們不會是厲害的廚師,又或是在風味美學能夠學有專精
但有時看一些大師們能夠輕易的感受出各種厲害的風味,似乎看到的人生風景都是不同的
讓我仍是好生羨慕了起來
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