學街上麵攤煮一人份湯麵
嘻嘻
(簡單湯麵)
材料:
麵條 適量
雞蛋 一個
青菜 一株
湯麵配料(自由發揮 ...紅蘿蔔片..油豆腐...豆腐....其他 )
油蔥酥 一小匙
備料過程
1.清洗青菜，用手折小段 備用
2.雞蛋打成蛋花 備用
3.煮一鍋水，下麵及湯麵配料，麵快熟之際，放入青菜(小段)
青菜快熟之際，下蛋花，適量攪拌，30秒即可關火。
4.乘碗後，挖一勺油蔥酥於湯麵中，大加分。
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